Bisa Buat Pasta Jadi Lebih Lezat, Hindari 4 Kesalahan Ini saat Masak Pasta

Sebab dengan mengaduk pasta secara berkala, hal ini akan membantu untuk membuat pasta tidak saling menempel satu sama lain.

Tidak Menambahkan Garam di Air Rebusan Pasta

Dua hal yang biasanya ditambahkan ke air untuk merebus pasta adalah minyak dan garam.

Nah, sebelumnya Bobo sudah menuliskan kalau minyak tidak perlu ditambahkan pada air rebusan pasta.

Namun hal ini berbeda dengan penambahan garam, lo. Garam justru harus ditambahkan saat merebus pasta.

Baca Juga: Ternyata Bukan Hanya Telur, Ini 5 Makanan yang Tinggi Kolesterol yang Perlu Dibatasi

Penambahan garam pada air rebusan pasta ini ternyata punya berbagai manfaat.

Pertama, menambahkan garam pada air rebusan pasta akan membuat pasta memiliki rasa.

Sehingga nantinya pasta tidak akan terlalu tawar saat sudah diberi saus.

Manfaat kedua dari garam juga untuk membuat tekstur pasta jadi lebih baik.

Hal ini karena garam bertindak untuk membuat gelatin dari tepung pasta menjadi lebih stabil.

Meski garam penting saat merebus pasta, kita tetap harus memerhatikan jumlah garam yang dimasukkan ke air rebusan, agar tidak terlalu banyak.

PROMOTED CONTENT