Renyah dan Bikin Nagih, Buat Sendiri Ikan Goreng Tepung Kari untuk Santapan Malam, yuk!

Bobo.id - Teman-teman, kamu lebih suka makan ikan goreng atau ayam goreng?

Keduanya merupakan makanan sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh kita yang sedang mengalami pertumbuhan. 

Namun, jika biasanya kamu lebih sering makan ayam goreng, sepertinya kali ini kamu bisa mencoba ikan goreng. 

Menu ikan goreng ini bisa kamu buat untuk makan malam nanti, dan rasanya bisa menggugah selera makan, lo. 

Yuk, simak resep ikan goreng tepung kari ini!

Resep Ikan Goreng Tepung Kari

Bahan:

3 ekor ikan nila ukuran sedang, difillet, dipotong-potong kotak

2 sendok teh air jeruk nipis

Baca Juga: Sate Bola-Bola Ikan Tahu, Sajian Makan Malam Enak Kaya Protein

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup

75 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1 sendok teh garam

1 sendok teh kari bubuk

1 sendok teh seledri, cincang halus

Baca Juga: Rahasia Hilangkan Bau Amis pada Ikan, Ternyata Bisa Diatasi dengan 5 Bahan Ini

200 ml air es

Bahan Pelapis (aduk rata)

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1 sendok makan tepung beras

1 sendok teh kari bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap

100 gram saus sambal

Baca Juga: Rahasia Kulit Ikan Lele Goreng yang Renyah dan Kering, Salah Satunya Jangan Terlalu Sering Dibalik

Cara Membuat

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2.Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, kari bubuk, seledri cincang, dan air es.

3. Celup ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Sajikan bersama saus sambal.

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT