Jangan Tertukar, Ini 5 Perbedaan Jamur Kancing dan Merang, Mulai dari Bentuk hingga Rasanya

2. Bentuk dan Warna Jamur 

Dilansir dari Merriam Webster, jamur kancing bentuknya seperti namanya, yaitu memang mirip kancing dan berukuran kecil.

Selain berwarna putih, jamur kancing juga punya warna lain, seperti cokelat, dan krem.

Sedangkan, jamur merang bentuknya lebih bulat mengerucut daripada jamur kancing. Warna jamur merang juga hanya ada warna cokelat yang bagian atasnya lebih gelap.

Jika teman-teman belum terbiasa, pasti sering keliru membedakan kedua jenis jamur ini, karena bentuknya yang hampir sama. 

3. Tekstur dan Rasa Jamur 

Jika teman-teman pernah mengonsumsi keduanya, pasti bisa membedakan tekstur dan rasa kedua jamur ini.

Baca Juga: Jangan Disepelekan, Mesin Cuci Juga Rawan Ditumbuhi Jamur, Begini Cara Membersihkannya

Tekstur jamur kancing lebih lembut dan renyah ketika masih mentah, jika sudah matang teksturnya akan berubah menjadi lembut dan kenyal.

Sedangkan, jamur merang ketika masih mentah mempunyai tekstur yang lembut.

Tetapi, jika sudah matang jamur merang teksturnya jadi lebih ringan dibandingkan jamur kancing. 

4. Olahan Jamur 

PROMOTED CONTENT