Jangan Tertukar, Ini 5 Perbedaan Jamur Kancing dan Merang, Mulai dari Bentuk hingga Rasanya

Baik jamur kancing dan merang, keduanya cocok jika kita masak sebagai tumisan, rebus, atau goreng.

Jamur merang cocok teman-teman tambahkan ke dalam tumisan mi, saus, atau dimasak dengan daging dan ikan panggang.

Jamur merang juga cocok kita campurkan sebagai bahan sup, seperti tom yum. Bahkan, kita juga bisa menggunakan jamur merang sebagai topping burger, lo.

Sedangkan, jamur kancing bisa kita olah dengan cara dipanggang, dengan memotong dan menusuknya seperti sate.

Cara lain mengolahnya adalah dengan menumisnya bersama daging, tomat, kentang, bawang, dan kimchi. Dijamin rasanya enak dan gurih sebagai sayur tumis. 

Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Ini Cara Hilangkan Jamur dan Noda Hitam pada Alat Masak Kayu

5. Nutrisi Jamur 

Jamur merang adalah jenis jamur yang mengandung zat gizi tembaga yang baik bagi tubuh. Tembaga bisa memberikan efek antibakteri dan kalium.

Antibakteri bisa membantu tubuh mengatur cairan dan mempertahankan fungsi pembuluh darah tetap optimal.

Sedangkan kalium, bisa menyeimbangkan cairan tubuh dan memproduksi protein.

Nutrisi lain yang ditemukan pada jamur merang adalah asam amino, seng, zat besi, vitamin B, vitamin C, dan vitamin D.

Bahkan, jamur merang dipercaya bisa membantu membersihkan dan mengencerkan darah, serta menghilangkan panas dalam.

PROMOTED CONTENT