Bobo.id - Pada bulan Ramadan ini, cukup mudah untuk menemukan cincau hitam yang dijual sebagai menu berbuka puasa.
Cincau hitam sering diolah menjadi beragam minuman menyegarkan yang miliki banyak manfaat.
Dengan warna hitam pekat, tekstur kenyal, dan bau khas, cincau hitam sering dijadikan campuran dalam es buah atau menu minuman segar lainnya.
Makanan seperti agar-agar ini dibuat dari daun cincau hitam dan memiliki kandungan yang beragam, seperti protein, fosfor, kalsium, besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan air.
Selain itu, masih ada banyak kandungan lain yang memberikan dampak baik pada kesehatan.
Berikut beberapa manfaat cincau hitam yang bisa teman-teman dapatkan saat mengonsumsinya.
1. Perbaiki Sistem Imun
Pada cincau hitam terdapat kandungan antioksidan alami yang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan pada cincau hitam akan menjadi bantuan untuk menjaga tubuh dari serangan virus atau efek radikal bebas.
Baca Juga: Cocok untuk Menu Buka Puasa, Coba Resep Puding Cincau Labu Kuning Ini, yuk!
Walau sebenarnya tubuh sudah memperoduksi antiokasidan sendiri, tapi jumlahnya sering kali tidak cukup untuk menjaga tubuh.
Jadi mengonsumsi makanan kaya antioksidan, seperti cincau hitam akan sangat membantu.
2. Menyehatkan Jantung
Pada cincau hitam terdapat banyak kandungan serat alami, karena proses pembuatannya dari bahan-bahan alami.
Serat ini akan membantu menjaga jantung agar tetap sehat dan kuat.
Selain itu, pada cincau hitam juga terdapat kandungan yang bisa menjaga tekanan darah seperti saponin, flavonoid, alkaloid, dan polifenol.
Dengan tekanan darah yang terkontrol baik, maka risiko gagal jantung dan penyakit jantung lagi menjadi berkurang.
3. Menjaga Kadar Gula Darah
Walau memiliki tampilan gelap, cincau hitam ini juga bisa membantu menjaga kadar gula darah, lo.
Baca Juga: Sering Disebut saat Bulan Ramadan, Ternyata Ini Asal-usul Kata 'Ngabuburit'
Pada cincau hitam memang terdapat kandungan gula alami, tapi aman untuk orang diabetes.
Namun ini akan memberikan dampak baik saat dikonsumsi tanpa tambahan gula, ya.
Selain itu cincau hitam juga memiliki kandungan sel beta yang bisa melindungi pankreas.
Sel beta ini juga bisa meningkatkan pembuatan insulin dalam tubuh, sehingga bisa jaga gula darah tetap normal.
4. Lancarakan Pencernaan
Seperti disebut sebelumnya, pada cincau hitam terdapat kandungan serat alami yang menyehatkan jantung.
Selain jantung, serat tersebut juga baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Bahkan kandungan serat alami ini bisa bantu atasi masalah diare dan sembelit yang sering terjadi saat puasa.
Cincau hitam akan bekerja dengan membersihkan saluran pencernaan dari bakteri-bakteri yang mengganggu.
Baca Juga: Sering Alami Sembelit saat Puasa? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
Selain itu, cincau hitam juga bisa membantu mengatasi perut kembung akibat berbagai gangguan pencernaan.
Nah, itu tadi beberapa manfaat mengonsumsi cincau hitam yang sering jadi menu berbuka puasa yang menyegarkan.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com,Kontan.co.id |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR