Perbedaan Kandungan Nutrisi Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Sehat?

Bobo.id - Banyak orang tentu sudah tahu akan manfaat dari mengonsumsi susu untuk kesehatan.

Susu sapi adalah salah satu jenis susu yang paling populer dikonsumsi banyak orang.

Tapi sayangnya, susu sapi disebut memiliki banyak kandungan lemak, sehingga sering dihindari oleh orang yang sedang menurunkan berat badan.

Bahkan beberapa orang ada yang memiliki intoleran terhadap laktosa yang ada pada susu sapi.

Karena itu, muncul beberapa alternatif susu yang terbuat dari kedelai dan kemudian disebut susu kedelai.

Susu kedelai menjadi alternatif karena memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh layaknya susu sapi.

Tapi di antara kedua jenis susu itu, mana yang paling sehat, ya?

Susu Sapi

Dalam susu sapi murni sebanyak 244 ml memiliki kandungan sekitar 146 kalori.

Baca Juga: Jangan Lagi Letakan 3 Bahan Makan Ini di Pintu Kulkas, Ini Cara Menyimpan yang Benar

Namun susu rendah lemak memiliki kandungan kalori hanya sebanyak 102, sedangkan susu skim lemaknya paling sedikit yaitu 83 kalori.

Pada susu sapi, teman-teman juga bisa mendapatkan kandungan karbohidrat sebanyak 11 gram, sementara itu susu rendah lemak dan susu skim memiliki 12 gram.

Kandungan protein merupakan bagian yang paling banyak dicari saat mengonsumsi susu.

Pada susu sapi protein yang dimiliki untuk susu murni yaitu 7,9 gram, lalu susu rendah lemak 8,2 gram, sedangkan susu skim 8,3 gram.

Jumlah itu sudah bisa memenuhi kebutuhan tubuh sebanyak 11 sampai 15 persen dari kebutuhan harian.

Selain protein, susu sapi juga memiliki kandungan lemak sebanyak 7,9 untuk susu murni.

Sedangkan susu rendah lemak dan susu skim lebih sedikit yaitu tiga gram dan 0,2 gram.

Pada susu sapi, teman-teman juga akan menemukan kandungan mineral, seperti vitamin B2, vitamin B12, fosofor, vitamin D, dan kalsium.

Seperti disebutkan sebelumnya, susu sapi juga sering dihindari karena memiliki kandungan laktosa.

Baca Juga: Bolehkah Minum Susu saat Perut Kosong? Ini Manfaat dan Masalah Kesehatan yang Ditimbulkan

Orang dengan masalah intoleran laktosa bisa merasakan kram perut, kembung, dan juga diare saat mengonsumsi susu sapi.

Susu Kedelai

Susu kedelai dibuat dari kedelai yang dihaluskan lalu dicampur air.

Sebagai alternatif dari susu hewani, susu kedelai memiliki kandungan pengental untuk meningkatkan konsistensi dan lama waktu simpan.

Pada susu kedelai, teman-teman akan mendapatkan kandungan kalori yang lebih rendah dari pada susu sapi yaitu dari 200 ml akan ada sekitar 80-100 kalori.

Dengan jumlah ini, susu kedelai cocok untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.

Lalu pada susu kedelai juga terdapat kandungan karbohidrat sebanyak 8 gram, namun akan bertambah jika teman-teman memberikan tambahan gula.

Sedangkan protein pada susu kedelai tidak terlalu tinggi, yaitu hanya 7 gram.

Tapi protein nabati ini memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan peredaran darah.

Baca Juga: Lebih Sehat Susu Sapi atau Kambing? Ini Kandungan dan Manfaatnya Masing-Masing

Walau merupakan susu nabati, susu kedelai memiliki kandungan lemak dalam jumlah kecil, yaitu 4 gram.

Pada jenis susu ini juga tidak memiliki kandungan kolesterol hanya memiliki sedikit lemak jenuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

Dalam susu kedelai juga terdapat kandungan mineral berupa vitamin B kompleks, kalsium, dan fosfor.

Mana yang Lebih Sehat?

Setelah melihat kandungan dari kedua jenis susu ini, teman-teman bisa membandingkan keduanya.

Dua jenis susu ini memang memiliki kandungan yang hampir mirip, sehingga baiknya teman-teman mengonsumsi sesuai kebutuhan.

Untuk teman-teman yang masih dalam masa pertumbuhan, bisa konsumsi susu sapi agar mendapatkan kandungan protein, lemak serta vitamin, dan mineral lebih banyak.

Tapi jika teman-teman termasuk intoleran pada laktosa atau alergi pada protein sebaiknya mengonsumsi susu kedelai.

Kedua jenis susu ini sama-sama bisa memberikan kesehatan, tapi untuk memilih mana yang lebih baik, teman-teman harus menyesuaikan dengan kebutuhan.

Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Ini 3 Cara Tepat Merebus Susu Agar Tak Kehilangan Manfaatnya

Nah, itu tadi perbedaan susu sapi dan kedelai yang bisa jadi pilihan untuk tambahan nutrisi dalam tubuh.

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT