- 1/4 sendok teh gula pasir,
- 3 sendok makan tepung sagu atau tepung terigu protein tinggi.
Cara membuat rolade ikan tenggiri,
1. Masukkan daging ikan tenggiri, wortel, bayam, telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan tepung sagu ke dalam wadah berukuran sedang.
Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Bisa Bantu Lancarkan Pencernaan, Ini Resep Puding Pepaya Cocok jadi Menu Buka Puasa
2. Taruh satu lembar telur dadar di atas piring, lalu tuang adonan isian daging di atasnya.
Gulung padat adonan daging menggunakan lembar telur dadar, lalu bungkus dengan aluminium foil.
3. Ulangi menggulung telur hingga adonan habis.
Setelah itu kukus dadar telur di dalam kukusan hingga rolade matang sekitar 30 menit.
-Angkat dan biarkan rolade mencapai suhu ruang.
4. Panaskan minyak di dalam wajan menggunakan api sedang, lalu goreng rolade hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Potong-potong rolade sehingga membentuk bulatan, lalu sajikan bersama saus sambal untuk menu buka puasa.
Teman-teman bisa menambahkan saus sesuai selera untuk topping rolade.
Selamat mencoba, ya.
(Penulis: Dapur Kirana)
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia
Ciri-Ciri dan Karakteristik Planet Neptunus, Anginnya 9 Kali Lipat Lebih Kencang dari Bumi
| Source | : | KOMPAS.com |
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR