2 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Mudah Bikinnya untuk Rayakan Lebaran

Bobo.id - Resep kue kering lebaran biasanya harus dipanggang dalam oven atau digoreng.

Membuat resep kue kering ini kadang membuat bingung teman-teman yang tidak memiliki oven di rumah.

Namun, teman-teman tak perlu khawatir. Berikut ini Bobo bagikan dua resep kue kering lebaran enak tanpa oven.

Meski tidak dipanggang dengan oven, dua resep kue kering ini tetap enak dan cocok dinikmati sebagai suguhan lebaran, kok.

Yuk, intip resep kue kering tanpa oven berikut ini!

1. Resep kue cokelat kurma

Bahan:

- 125 gram kurma, cincang

- 125 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Baca Juga: 3 Resep Kue Kering Rendah Kalori, Lezat dan Tak Bikin Berat Badan Naik

- 125 gram kelapa muda, kerik

- 80 ml santan kental

Bahan lapisan luar:

- 125 gram chocolate chips

- 1 sdm mentega putih

- 2 sdm kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Cara membuat kue cokelat kurma:

1. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti.

2. Bagian tengah: ambil mangkuk besar, masukkan kurma, kacang tanah, kelapa, dan santan. Aduk dengan tangan hingga tercampur.

Baca Juga: Jadi Salah Satu Jamuan Lebaran, Ini Resep Kacang Mete Goreng Gurih dan Renyah

Bentuk seperti batang kayu kecil, letakkan di atas loyang. Biarkan selama 30 menit hingga kering.

3. Lapisan luar: masukkan cokelat keping dan mentega putih ke dalam panci kecil. Taruh panci kecil di dalam panci berukuran besar berisi air panas, jerang di atas api sedang.

Aduk-aduk hingga meleleh dan menjadi lembut. Angkat dari api dan biarkan panci kecil berada di dalam panci besar.

4. Celupkan kue di dalam cokelat, goyangkan agar cokelat berlebih menetes. Letakkan di atas kertas roti, taburi dengan 1/8 sendok teh kacang tanah. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

5. Masukkan ke dalam kulkas selam 15 menit. Atur di dalam wadah tertutup, masukkan ke kulkas kembali. Sajikan.

2. Resep kue cokelat wafer

Bahan:

- 36 buah (3 lusin) wafer vanila, hancurkan

- Kacang mede cincang, secukupnya atau sesuai selera

Baca Juga: Bagaimana Cara Buat Kue Kering Choco Chips yang Enak? Ini Resep Mudah dan Praktisnya

- 225 gram mentega lunak

- 370 gram gula halus, ayak

- 150 gram cokelat masak leleh

- 2 sdt vanili bubuk

Cara membuat kue cokelat wafer:

1. Kocok mentega hingga mengembang, masukkan sedikit demi sedikit gula halus, cokelat leleh, dan vanili bubuk. Campurkan dengan wafer vanila yang tadi sudah dihancurkan dan kacang mede.

2. Ambil satu sendok dan letakkan di mangkuk-mangkuk kertas kecil.

3. Taburi atasnya dengan sisa remahan wafer. Dinginkan di dalam lemari es sebelum dihidangkan.

Nah, itulah dua resep kue kering tanpa oven untuk suguhan hari raya. Jangan lupa untuk menyimpannya dalam stoples kedap udara, ya!

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT