Macam-Macam Sambal Khas Indonesia yang Terkenal, Ada Sambal Bajak hingga Colo-colo

Macam-Macam Jenis Sambal

1. Sambal Terasi

Sambal terasi adalah jenis sambal yang dibuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, serta terasi.

Campuran terasi itu membuatnya memiliki rasa gurih dan aroma yang khas.

2. Sambal Dabu-dabu

Ada juga sambal dabu-dabu yang berasal dari Indonesia bagian timur yaitu Manado, Sulawesi Utara.

Sambal ini terdiri dari cabai, bawang merah, tomat, daun kemangi garam, gula, dan air jeruk nipis.

Baca Juga: Pencinta Pedas Harus Coba, Ini 5 Jenis Saus Pedas yang Terkenal di Dunia

Memiliki rasa yang segar, sambal ini lebih sering disajikan bersama dengan berbagai hidangan dari ikan atau seafood.

3. Sambal Matah

Sambal matah adalah jenis sambal yang berasal dari Bali dan merupakan sambal irisan.

Sambal ini tidak dimasak, namun dimakan dalam kondisi mentah atau matah dalam bahasa Bali.

PROMOTED CONTENT