Jangan Sampai Hilangkan Nutrisinya, Ini 5 Hal yang Harus Diperhatikan saat Masak Beras Merah

Sedangkan, beras merah tanpa kulit hari hanya membutuhkan air secukupnya. 

2. Merendam Beras Merah 

Setelah memilih beras merah yang dijual di pasar atau supermarket, selanjutnya adalah merendam beras merah.

Sebelum dimasak, beras merah harus direndam semalaman dengan air bersih. Rendamlah dengan air yang lebih banyak daripada takaran beras merah.

Teman-teman juga bisa merendamnya dengan air secukupnya asal airnya terserap oleh beras. 

3. Memasak Beras Merah 

Jika sudah direndam semalaman, beras merah sudah bisa teman-teman masak.

Baca Juga: 5 Trik Buat Ketupat Gurih dan Awet, Coba dengan Resep Ketupat Janur Ini

Gunakanlah panci yang diisi dengan air lalu, masukkan beras merah, pastikan airnya lebih banyak daripada berasnya

Aduk-aduk sampai mendidih dan agar berasnya tidak gosong. Jika airnya sudah surut, angkat dan siapkan panci kukusan yang sudah diisi air.

Ketika sudah mendidih, masukkanlah nasi merah setengah jadi ke dalam panci kukusan.

Kemudian, tunggulah selama 30 menit agar nasinya lebih empuk dan bisa dinikmati. 

PROMOTED CONTENT