Bisa Awet Sampai 2 Bulan, Begini 5 Cara Menyimpan Daging Kurban agar Tetap Segar

2. Jangan Biarkan Daging Terlalu Lama di Suhu Ruang

Setelah daging tiba di rumah, ada baiknya untuk segera menyimpannya ke dalam freezer di rumah. 

Sebab, kualitas daging akan menurun jika berada di suhu ruang dalam jangka waktu satu hingga dua jam saja. 

Tak hanya itu, warna dari daging pun bisa berubah menjadi pucat kalau diletakkan di suhu ruang, teman-teman. 

Daging pun juga berisiko tinggi terpapar banyak bakteri jika terlalu lama diletakkan di suhu ruang. 

3. Gunakan Wadah Penyimpanan yang Rapat

Kalau teman-teman ingin menyimpan daging di freezer, siapkan wadah rapat terlebih dahulu, ya. 

Baca Juga: 10 Cara Membuat Daging Empuk dan Tidak Alot, Bisa Pakai Bahan Alami

Kita bisa menyimpannya dalam kemasan vacuum agar daging terasa segar lebih lama hingga saatnya dimasak. 

Wadah kedap udara ini bisa membuat daging tidak terkontaminasi dengan aroma makanan lain di freezer. 

Kalau kemasan yang diberikan hanya berupa plastik atau mika, teman-teman bisa menambahkan plastik pembungkus tambahan, ya.

4. Usahakan Tidak Menyimpan di Chiller

PROMOTED CONTENT