5 Rahasia Bikin Tahu Isi Seenak Penjual, Hasilnya Renyah dan Tidak Berminyak

Agar renyah, tambahkan sedikit baking powder dan air yang digunakan untuk membuat bahan pencelup adalah air es.

4. Hindari Menggoreng Terlalu Lama

Jangan buru-buru memasukkan tahu ke dalam minyak yang belum panas. Ini bisa membuat waktu menggoreng tahu jadi lebih lama.

Akibatnya, tahu isi jadi menyerap terlalu banyak minyak saat proses penggorengan.

Selain itu, menggoreng tahu terlalu lama bisa menjadi keras dan keriput, karena kandungan airnya berkurang saat digoreng.

Baca Juga: Jadi Camilan Favorit, 4 Rahasia Ini Bikin Tahu Isi Jadi Renyah dan Tidak Berminyak

Selama menggoreng, jangan menggunakan api kecil, karena ini juga membuat proses penggorengan lebih lama. Kita bisa menggunakan api sedang, teman-teman.

Kita juga bisa memainkan tingkat panasnya. Jadi, saat baru memasukkan tahu, kita bisa menggunakan api besar.

Setelah tahu isi digoreng beberapa saat sudah mendekati matang, kita bisa kecilkan apinya. 

Untuk tahap menggoreng tahu, pastikan lakukan hati-hati dan ada orang tua yang mendampingimu, ya.

5. Hindari Menumpuk Tahu

Setelah tahu digoreng, kita bisa meniriskan minyaknya lebih dulu dengan cara diangin-anginkan di rak kawat pendingin. 

PROMOTED CONTENT