Dikenalkan Pertama Kali Oleh Seorang Pelaut, Ini Tips Membuat Donat Gula yang Enak di Rumah

Hingga akhirnya donat menjadi salah satu camilan yang banyak digemari.

Bahkan kini donat dibuat dengan berbagai variasi yang beragam.

Di Indonesia sendiri ada jenis donat sederhana, yaitu donat dengan balutan gula halus.

Jenis donat ini sering disebut juga dengan donat kampung karena bentuknya yang sederhana dengan topping sederhana.

Untuk membuat donat ini, ada beberapa tips yang harus teman-teman perhatikan agar bentuk dan rasa donat menjadi lebih enak.

Tips Membuat Donat yang Empuk

1. Membuat Adonan Donat Gula

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Rahasia Donat Kampung Bisa Empuk Tahan Lama

Untuk membuat adonan donat, ayak bersama 400 gram tepung terigu protein tinggi dan ditambah 150 gram tepung terigu protein sedang.

Kemudian, tambahkan satu bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir, dan dua kuning telur.

Ragi berfungsi untuk membuat proses fermentasi pada donat, sehingga adonan mengembang, serta membuat gluten empuk. Adonanpun jadi bisa menangkap gas karbon dioksida yang dihasilkan dalam proses fermentasi.

Setelah adonan tercampur, kita bisa memasukkan 300 ml air sedikit-sedikit. Jangan langsung dituangkan semua, ya, teman-teman.

PROMOTED CONTENT