Ternyata, selain dicelup tepung dua kali, ayam goreng sebaiknya juga digoreng dua kali.
Sehingga, tekstur ayam goreng terasa renyah ketika digigit. Caranya, panaskanlah minyak goreng hingga suhunya 250 derajat Celcius.
Lalu, masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung dan goreng selama 5 hingga 12 menit.
Angkat dan diamkan selama 15 hingga 20 menit sebelum digoreng lagi selama dua hingga lima menit.
6. Jangan Masukkan Ayam Terlalu Banyak ke Dalam Wajan
Baca Juga: Tak Perlu Takut Alot, Ini 5 Tips Masak Daging Ayam Kampung Agar Empuk dan 'Juicy'
Tips terakhir, pastikan teman-teman tidak memasukkan ayam terlalu banyak ke dalam wajan penggorengan.
Karena dapat menurunkan suhu minyak secara tiba-tiba. Akibatnya ayam goreng jadi lembek dan berminyak, serta tidak renyah.
Jadi, lebih baik gorenglah sedikit-demi sedikit saja, agar suhu minyak tetap stabil dan ayam goreng matang sempurna.
Nah, itulah beberapa tips bagaimana caranya membuat ayam goreng yang renyah.
---
| Kuis! |
| Apa saja bumbu tepung buat ayam goreng? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Terbit Hari Ini, Mengenal Dongeng Seru dari Nusantara di Majalah Bobo Edisi 35, yuk!
| Source | : | thekitchn.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR