Bobo.id - Kita semua pasti punya air liur di mulut kita.
Kenapa kita punya air liur, ya?
Tahukah teman-teman bahwa air liur punya fungsi dan manfaat yang penting bagi tubuh kita, lo.
Apa yang membuat air liur ini sangat penting?
Simak penjelasannya di artikel ini, ya!
Kandungan Air Liur Manusia
Air liur merupakan cairan yang berperan penting dalam menunjuang kesehatan mulut dan proses pencernaan makanan.
Bila jumlah air liur terlalu sedikit atau berlebihan, hal ini bisa jadi menandakan adanya gangguan kesehatan mulut atau kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Air liur manusia diproduksioleh kelenjar ludah yang ada di dalam mulut.
Kelenjar kudah tersebut memproduksi kurang lebih 1–2 liter air liur setiap harinya.
Di dalam air liur manusia terkandung protein, mineral, air, serta enzim amilase.
Baca Juga: 7 Penyebab Kucing Peliharaan Mengeluarkan Banyak Air Liur dan Cara Mengatasinya
Fungsi Air Liur
Meskipun dianggap remeh, air liur punya fungsi yang besar.
Berikut ini fungsi air liur:
1. Membantu proses mengecap rasa, mengunyah, dan menelan makanan.
2. Menjaga kebersihan rongga mulut.
3. Mencegah bau mulut.
4. Sebagai bagian dari sistem pencernaan awal.
Manfaat Air Liur
Enzim amilase pada air liur juga dikenal sebagai enzim ptialin.
Ptialin adalah enzim hidrolisis pati yang diproduksi oleh kelenjar ludah manusia dan juga disebut amilase saliva.
Ptialin yang disekresikan di mulut membantu pencernaan pati di mulut.
Baca Juga: Unik! Di dalam Air Liur Ada Protein yang Bisa Menyebabkan Perubahan Rasa pada Lidah
Adanya enzim amilase ini bermanfaat dalam memecah karbohidrat.
Itulah kenapa saat kita terlalu lama mengunyah nasi, maka rasa nasi akan berubah menjadi lebih manis.
Hal ini berarti enzim ptialin sudah memecah karbohidrat menjadi molekul gula yang sederhana.
Selain itu, manfaat air liur juga bisa menunjukkan gejala gangguan kesehatan.
Misalnya, bisa digunakan untuk menunjukkan adanya stres kronis dan kanker.
Air liur juga berguna untuk keperluan tes DNA dan mendeteksi adanya infeksi bakteri dan virus.
Contohnya adalah pada saat kita menjalan tes PCR COVID-19 kemarin, ya!
----
| Kuis! |
| Apa kandungan air liur manusia? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR