Bobo.id - Tahukah teman-teman bahwa baru-baru ini banyak perhatian masyarakat tertuju pada kandungan natrium tinggi pada banyak makanan instan?
Natrium adalah yang diperlukan oleh tubuh kita, yang menjadi salah satu elektrolit dalam tubuh.
Zat ini berfungsi membuat tubuh segar, aktif, dan bisa melakukan aktivitas harian dengan baik.
Natrium banyak terdapat pada garam. Setiap hari, tubuh kita cuma membutuhkan 115 miligram natrium per hari untuk hidup sehat.
Sebagai perbandingannya, 1 sendok teh garam mengandung 2.000 miligram (mg) natrium.
Jadi, kita hanya perlu sejumput kecil natrium setiap hari, lo!
Sayangnya, banyak sekali makanan instan kemasan yang mengandung natrium tinggi, bahkan hingga mencapai angka 1.000 miligram, lo!
Contoh Makanan Instan Tinggi Natrium
Berikut ini adalah contoh makanan tinggi natrium, yaitu:
- Mi instan, mengandung setidaknya 1500 mg – 2300 mg.
- Saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan mayones, mengandung setidaknya 1.200 mg per 100 gram.
Baca Juga: 6 Makanan yang Baik untuk Pasien Gagal Ginjal, Salah Satunya Kembang Kol
- Daging olahan, seperti sosis, mengandung setidaknya lebih dari 800 mg per 100 mg.
- Minuman kemasan, mengandung sekitar 700 mg per 200 mililiter.
Waspada, ya, teman-teman. Sebab contoh makanan di atas adalah makanan instan yang sering kita santap, bukan?
Meski rasanya enak, kita harus perhatikan komposisi dan jumlah gizinya.
Anak-anak seperti kita perlu gizi seimbang dari makanan dan minuman.
Bahaya Terlalu Banyak Natrium
Natrium berguna dalam jumlah kecil, tapi bisa berbahaya apabila dikonsumsi berlebihan.
Jumlah natrium dalam tubuh diatur oleh ginjal.
Ginjal akan menahan natrium saat kadarnya dalam tubuh rendah, dan akan mengeluarkannya melalui urine saat natrium dalam tubuh tinggi.
Ketika natrium terlalu banyak dan menumpuk di darah, maka ini akan memberikan tekanan pada jantung dan arteri.
Akibatnya, saat natrium tinggi dalam darah maka bisa menyebabkan retensi cairan dan munculnya tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Jangan Lagi Sepelekan, Ini 6 Gejala Penyempitan Pembuluh Darah yang Wajib Diwaspadai
Pada akhirnya kondisi ini akan menyebabkan munculnya potensi penyakit jantung, ginjal kronis, tekanan darah tinggi, gagal jantung serta stroke.
Cara Mengurangi Konsumsi Natrium
Jika ingin mengurangi natrium maka ada baiknya juga memperhatikan berapa banyak porsi makanan atau minuman yang dikonsumsi.
Berikut ini sejumlah cara yang bisa kita coba untuk mengurangi natrium:
- Perhatikan label gizi
- Siapkan makanan sendiri sehingga kita bisa membatasi penggunaan garam, saus, maupun produk-produk instan seperti pasta siap pakai, nasi rasa, mi instan, dan sebagainya
- Cobalah tambahkan rempah-rempah untuk menguatkan rasa sehingga bisa mengurangi kebutuhan garam
- Beli bahan makanan segar yang belum diolah
- Beli sayuran segar
- Kurangi porsi makanan.
(Penulis : Nur Rohmi Aida/ Niken Bestari)
Baca Juga: 6 Makanan yang Baik untuk Pasien Gagal Ginjal, Salah Satunya Kembang Kol
----
| Kuis! |
| Sebutkan salah satu bahaya kelebihan natrium! |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Khusus di bulan Oktober 2022, ada diskon 10% untuk berlangganan semua majalah dari Media Anak Grid Network - Kompas Gramedia.
Untuk langganan:
Majalah Bobo: https://bit.ly/PROMOBOBOOKTOBER
Majalah Bobo Junior: https://bit.ly/PROMOBOJUNOKTOBER
Majalah Mombi SD: https://bit.ly/PROMOMOMBISDOKTOBER
Majalah Mombi TK: https://bit.ly/PROMOMOMBIOKTOBER
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR