Jadi Camilan Andalan di India, Ini 4 Resep Kreasi Roti Maryam untuk Camilan di Rumah

Bobo.id - Apakah teman-teman pernah mencicipi roti maryam? Atau justru sudah sering mengonsumsinya?

Roti maryam merupakan roti berbentuk pipih yang berasal dari India.

Namun, roti ini juga populer di beberapa negara Asia Tenggara. Termasuk di Indonesia, Singapura, Malaysia, dan Brunei.

Biasanya roti maryam atau roti canai ini disantap dengan toping kental manis atau dicocol dengan kuah kari.

Nah, kali ini Bobo ingin mengajak teman-teman di rumah untuk membuat kreasi roti maryam dengan berbagai topping.

Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

1. Resep Roti Maryam Ala Martabak Manis

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
75 gram margarin
2 sendok makan minyak
75 ml air
75 gram margarin, untuk olesan adonan
50 ml minyak goreng, untuk olesan
100 gram meises, untuk isi

Bahan Toping:

100 gram selai kacang
100 gram permen cokelat
100 gram keju parut

Baca Juga: Bikin Nagih, Ini 4 Resep Camilan Mi Lezat dan Mengenyangkan, Bisa Buat Sendiri di Rumah!

Cara Membuat:

1. Kulit, campurkan tepung terigu, garam, telur, margarin, minyak, dan air. Uleni hingga kalis.

2. Banting-banting adonan sampai elastis. Timbang masing-masing adonan 50 gr. Bulatkan tiap adonan. Diamkan 1 jam.

3. Lebarkan adonan di atas meja yang sudah diolesi minyak sampai tipis. Olesi adonan dengan margarin tidak beraturan. Taburi meises. Gulung adonan memanjang. Bentuk bulat melingkar seperti obat nyamuk.

4. Panggang di atas pan antilengket yang diberi sedikit margarin sambil ditekan menggunakan spatula.

5. Balikkan adonan. Biarkan sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.

6. Beri taburan toping seperti martabak manis.

2. Resep Roti Maryam Thai Tea

Bahan Kulit:

200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
80 ml air thai tea, dari 25 gr bubuk thai tea, rebus di dalam 150 ml air hingga mendidih
25 ml minyak goreng
500 ml minyak goreng, untuk merendam
25 gram margarin, untuk olesan
1 sendok makan minyak, untuk menggoreng

Bahan Toping:
100 gram bubble siap pakai, rebus hingga lunak
50 gram krim bubuk, kocok bersama 100 ml air es

Baca Juga: Praktis dan Bikin Kenyang, Ini 4 Resep Smoothies Buah untuk Sarapan Besok

Cara Membuat:

1. Kulit, campurkan tepung terigu dan garam. Masukkan telur. Uleni rata. Tuang air thai tea sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.

2. Timbang adonan masing-masing 50 gr. Bulatkan tiap adonan. Rendam di dalam minyak goreng, 30 menit.

3. Pipihkan kulit. Giling tipis melebar. Olesi margarin. Gulung kecil-kecil memanjang. Bentuk bulat melingkar seperti obat nyamuk.

4. Panggang di atas pan antilengket yang sudah diolesi sedikit minyak, sambil ditekan menggunakan spatula. Balikkan adonan. Biarkan kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.

5. Sajikan bersama toping.

3. Resep Roti Maryam Red Velvet

Bahan Kulit:

300 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
150 ml air
3/4 sendok teh pewarna merah
50 ml minyak goreng
500 ml minyak goreng, untuk merendam
25 gram margarin, untuk olesan
1 sendok makan minyak, untuk menggoreng

Bahan Krim:

200 ml susu cair
50 gram gula pasir
100 gram keju cheddar, parut halus
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
100 gram krim bubuk, kocok bersama 200 ml air es

Baca Juga: Menu Makan Siang Istimewa, Ini 4 Resep Olahan Daging Lezat untuk Santapan Akhir Pekan

Cara Membuat:

1. Krim, masak susu cair dan gula pasir sampai larut. Masukkan keju. Aduk sampai larut. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.

2. Kocok krim sampai setengah mengembang. Tambahkan krim yang sudah dimasak tadi, sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Masukkan telur. Uleni rata. Tuang air dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.

4. Timbang adonan masing-masing 50 gr. Bulatkan tiap adonan. Rendam di dalam minyak goreng, 30 menit.

5. Pipihkan kulit. Giling tipis melebar. Olesi margarin. Gulung kecil-kecil memanjang. Bentuk bulat melingkar seperti obat nyamuk.

6. Panggang di atas pan antilengket yang diolesi sedikit minyak, sambil ditekan menggunakan spatula. Balikkan adonan. Biarkan kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.

7. Sajikan bersama siraman krim di atasnya.

4. Resep Roti Maryam Cokelat Toping Es Krim

Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
75 gram margarin
2 sendok makan minyak
75 ml air
75 gram margarin, untuk olesan isi
50 ml minyak goreng, untuk olesan
100 gram meises, untuk isi
5 skup es krim vanila
2 sendok makan saus cokelat siap pakai

Baca Juga: Tak Perlu Beli, Ini Resep Zuppa Soup Lezat untuk Santapan Akhir Pekan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, telur, margarin, minyak, dan air. Uleni hingga kalis.

2. Banting-banting adonan sampai elastis. Timbang masing-masing adonan 50 gram. Bulatkan. Diamkan 1 jam.

3. Lebarkan adonan di atas meja yang sudah diolesi minyak tipis. Olesi margarin tidak beraturan. Taburi meises. Gulung. Bentuk bulat melingkar.

4. Masak di atas pan antilengket yang diberi sedikit margarin sambil ditekan menggunakan spatula. Biarkan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

5. Sajikan bersama es krim dan saus cokelat.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

---

Baca Lagi

Resep Roti Maryam Ala Martabak Manis (halaman 1)

Resep Roti Maryam Thai Tea (halaman 2)

Resep Roti Maryam Red Velvet (halaman 3)

Resep Roti Maryam Cokelat Toping Es Krim (halaman 4)

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT