Bikin Sendiri Lebih Lezat, Ini 4 Resep Crepe untuk Hidangan Penutup Makan Malam

Bobo.id - Siapa di sini yang suka makan crepe?

Crepe adalah salah satu makanan dari Eropa yang berupa adonan pancake (panekuk) yang dibuat lebih tipis.

Biasanya crepe akan diberikan berbagai macam isian atau taburan yang lezat. Mulai dari cokelat, keju, selai buah, krim, hingga buah asli.

Makanan satu ini bisa disajikan dengan tekstur yang renyah seperti wafer. Namun, crepe juga bisa juga disajikan dengan tekstur lembut layaknya panekuk.

Kebetulan Bobo punya empat resep crepe lezat yang bisa teman-teman coba di rumah. Bahan dan cara membuatnya bisa kamu simak di sini!

1. Resep Crepe Krispi Cokelat Keju

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir halus
3 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar parut, angin-anginkan
1 sendok makan gula pasir
50 ml kental manis cokelat

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur telur, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata.

Baca Juga: 4 Resep Waffle Lembut untuk Menu Sarapan Istimewa, Ada Corn Waffle hingga Waffle Taco

3. Panaskan cetakan martabak manis diameter bawah 20 cm dan diameter atas 22 cm.

4. Kuaskan adonan ke cetakan martabak tipis-tipis.

5. Oleskan tipis susu kental manis cokelat. Taburkan keju parut dan gula pasir di salah satu sisinya. Lipat dua dan lipat lagi bentuk segitiga.

2. Resep Crepe Saus Jeruk

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
15 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
400 ml susu cair
20 gram margarin, lelehkan

Bahan Saus:
500 ml air
2 bungkus (masing-masing 14 gram) serbuk jeruk instan (misal, nutrisari)
50 gram gula pasir
25 gram maizena, dilarutkan dengan 25 ml air
1 kaleng jeruk mandarin kaleng, ditiriskan

Cara Membuat:

1. Kulit, ayak tepung terigu. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

4. Dadar di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis. Lipat 2, lalu lipat 2 lagi membentuk segitiga.

Baca Juga: 4 Resep Jus Buah Segar dan Mengenyangkan, Cocok untuk Sarapan Besok

5. Saus, campur air, Nutrisari, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup.

3. Resep Crepe Pisang Gulung

Bahan:
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sendok makan margarin

Bahan Isi:

100 gram selai cokelat
8 buah pisang ambon

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, garam, dan gula. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam telur sambil diaduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Saring.

3. Tuang 1 sendok sayur ke dalam pan antilengket 20 cm. Masak sampai matang.

4. Ambil satu buah crepe. Oleskan selai cokelat. Letakkan pisang. Lipat sisinya. Gulung.

6. Sajikan crepe bersama saus dan jeruk mandarin.

Baca Juga: Bikin Ingin Tambah Terus, Ini 3 Resep Puding Jagung Manis untuk Camilan Akhir Pekan

4. Resep Crepe Gulung Isi Vla Kismis

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir, blender halus
2 butir telur ayam
350 ml air
25 gram margarin

Bahan Isi:
100 gram vla bubuk instan dikocok bersama 250 ml air es hingga mengembang
40 gram kismis dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kulit, aduk tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang adonan telur sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

4. Buat menjadi dadar tipis di wajan dadar berdiameter 15 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Isi, campur vla dan kismis. Aduk menyebar.

6. Ambil selembar dadar. Letakkan isi. Lipat bagian sisinya. Gulung.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

Baca Juga: Olah Kentang Jadi Menu Spesial, Coba Buat Resep Potato Pancakes Lezat Ini, yuk!

---

Baca Lagi

Resep Crepe Krispi Cokelat Keju (halaman 1)

Resep Resep Crepe Saus Jeruk (halaman 2)

Resep Crepe Pisang Gulung (halaman 3)

Resep Crepe Gulung Isi Vla Kismis (halaman 4)

Lihat juga video ini, yuk!

----

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT