Bobo.id - Setelah berpuasa sehari penuh, menu buka puasa yang kita konsumsi harus mengandung nutrisi untuk mengembalikan energi tubuh.
Berbuka puasa dengan makanan sehat juga dapat menjaga kesehatan pencernaan, sehingga tidak langsung sakit perut setelah tidak makan selama beberapa jam.
Oleh karena itu, sebaiknya kita berbuka dengan menu yang mengandung sayuran dan buah.
Dilansir dari Centers for Disease Control and Prevention, anak-anak berusia 4-8 tahun umumnya perlu sekitar 1,5 cangkir sayuran tiap harinya.
Sedangkan anak usia 9-13 tahun membutuhkan sekitar 2,5 cangkir sayur dan 1,5 cangkir buah tiap harinya.
Meski berpuasa, asupan sayuran dan buah harian ini harus tetap dipenuhi.
Nah, berikut ini Bobo akan merekomendasikan menu sayur untuk berbuka saat menjalani ibadah puasa nanti. Yuk, simak!
Termasuk menu yang mudah dibuat dan ditemukan kapan saja, sup sayuran merupakan menu yang tepat untuk berbuka puasa.
Di dalam semangkuk sup, terdapat beragam sayuran seperti brokoli, kembang kol, kentang, wortel, dan sebagainya.
Kandungan nutrisi di dalam brokoli yang berperan dalam memelihara kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kembang kol dapat membuang racun dari tubuh serta menurunkan risiko penyakit kanker.
Baca Juga: 4 Menu Buka Puasa yang Segar, Kaya Gizi, dan Mudah Dibuat di Rumah
Kentang mengandung vitamin B6 yang berguna untuk membantu kinerja lebih dari 100 enzim dalam tubuh.
Wortel baik untuk indra penglihatan, menurunkan tekanan darah, serta mencegah dampak radikal bebas yang bisa merusak sel otak.
Masih dari kelompok menu berkuah, teman-teman juga bisa mengonsumsi sayur bayam kuah bening untuk berbuka puasa.
Rasanya yang gurih, segar, sekaligus lembut cocok untuk memanjakan lidah kita yang seharian telah berpuasa.
Dilansir dari Alodokter.com, bayam mengandung antioksidan yang berperan mencegah peradangan dan menjaga kesehatan kulit.
Tidak hanya itu, sayur bayam juga mengandung karotenoid yang mampu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko penyakit rabun senja.
Bayam juga dapat menghilangkan radikal bebas dari tubuh, yang bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker.
Baik dibuat sendiri maupun dibeli dari warung makan, sayur asem menjadi salah satu menu favorit yang dipilih orang.
Bahan-bahan pembuat sayur asem yang mudah dicari juga membuat sayur ini bisa dibuat kapan saja, termasuk saat bulan puasa.
Kesegaran kuah dan rasa gurih asam dari sayur ini cocok dikonsumsi bersama nasi hangat untuk berbuka puasa.
Labu siam di dalam sayur asem yang mengandung vitamin B kompleks dan folat dapat meningkatkan perkembangan sel saraf dan mendukung kinerja otak kita.
Baca Juga: 5 Mainan Anak Bulan Puasa, Cocok untuk Mengisi Waktu Ngabuburit
Antioksidan berupa lutein dan zeaxantin dalam kandungan jagung dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, dan mengurangi risiko katarak.
Sedangkan kacang tanah bisa mengurangi risiko kanker, mencegah batu empedu, menjaga kesehatan jantung, dan mengendalikan kadar gula darah.
Masakan yang terkenal sejak masa Dinasti Qing di Tiongkok ini juga dapat menjadi salah satu alternatif menu sayur buka puasa.
Capcay sayuran biasanya berisi kembang kol, wortel, jamur, sawi putih, pakcoy, dan masih banyak lagi.
Jamur yang biasanya digunakan untuk bahan capcay kuah misalnya jamur tiram atau jamur kuping.
Manfaat jamur tiram untuk kesehatan yaitu menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, dan kaya akan antioksidan.
Sedangkan jamur kuping dikenal akan khasiat melancarkan proses pencernaan dan melindungi paparan radikal bebas.
Siapa yang suka sayur oyong? Sayur oyong mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin B5, vitamin C, kalium, magnesium, dan serat.
Sayur oyong yang diolah menjadi sayur berkuah bening cocok dikonsumsi saat buka puasa.
Manfaat sayur oyong yaitu mencegah penyakit mata, mencegah radang sendi, mengobati anemia, dan mencegah diabetes.
Nah, dari 5 menu sayur buka puasa di atas, kamu paling suka menu yang mana, teman-teman?
----
| Kuis! |
| Berapa banyak sayur yang harus dikonsumsi setiap hari? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR