4 Menu Sahur dengan Kentang yang Menggugah Selera, Bikin Kenyang Selama Puasa

3. Kentang Panggang

Kulit kentang mengandung banyak serat dan vitamin, sehingga banyak olahan kentang yang ikut menyertakan kulitnya saat diolah. Contohnya adalah kentang panggang utuh yang cocok sebagai menu sahur dari kentang yang lezat.

Berikut adalah resep untuk membuat kentang panggang utuh dengan keju dan daging:

Bahan-bahan:

4 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih dan keringkan
100 gram keju parut
100 gram daging sapi, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak zaitun
Daun peterseli cincang sebagai garnish

Cara Membuat:

- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Lalu, tusuk kentang dengan garpu beberapa kali untuk mencegah kentang pecah saat dipanggang.

- Campurkan daging sapi, bawang bombay, dan bawang putih dalam satu wadah. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.

- Potong bagian atas kentang dengan hati-hati, kemudian gunakan sendok kecil untuk membuat lobang kecil di bagian dalam kentang.

- Masukkan campuran daging sapi, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam kentang. Tambahkan keju parut di atasnya.

- Tempatkan kentang di atas loyang yang telah diolesi minyak zaitun. Letakkan mentega di atas kentang dan bawang bombay yang tersisa.

- Panggang kentang dalam oven selama 45-50 menit atau hingga kentang matang dan keju meleleh. Angkat kentang panggang dan taburkan daun peterseli. Sajikan kentang panggang utuh dengan keju dan daging sapi selagi masih hangat.

 Baca Juga: 3 Pilihan Menu Sahur Berkuah, Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah

PROMOTED CONTENT