Banyak Ditemui di Supermarket, Apa yang Dimaksud dengan Susu UHT?

Proses pemanasan pada suhu ekstrem ini bertujuan untuk membunuh semua mikroorganisme yang ada dalam susu.

Bahkan bakteri dan enzim yang dapat merusak hingga membuatnya susu cepat rusak menghilang.

Setelah dipanaskan, susu UHT segera didinginkan dalam kondisi steril untuk mencegah masuknya mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan.

Kelebihan Susu UHT

Proses pengolahan susu UHT ini tentu memberikan beberapa kelebihan, seperti berikut ini.

1. Tahan Lama

Salah satu kelebihan utama dari susu UHT adalah daya tahan penyimpanannya jadi cukup lama.

Karena telah diolah dengan suhu tinggi dan dikemas dalam kondisi steril, susu ini dapat bertahan tanpa perlu pengawet tambahan selama beberapa bulan.

Dengan cara ini, susu UHT bisa didistribusikan ke tempat-tempat yang cukup jauh.

2. Kandungan Gizi Terjaga

Meskipun melalui proses pemanasan yang ekstrem, kandungan gizi utama dalam susu UHT seperti protein, kalsium, dan vitamin tetap terjaga, lo.

 Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, Minum Susu pada Malam atau Pagi Hari?

PROMOTED CONTENT