Ayam kampung biasanya dibiarkan bergerak bebas di lingkungan terbuka, sehingga tidak menimbulkan masalah terhadap lingkungan, akibat kotoran yang menumpuk.
Karena itu, ayam kampung juga lebih banyak disukai oleh banyak orang yang peduli pada lingkungan.
5. Kualitas Telur yang Lebih Baik
Selain dagingnya, telur ayam kampung juga memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan telur yang dihasilkan oleh ayam ras, lo.
Telur ayam kampung cenderung memiliki kuning telur yang lebih tebal, berwarna lebih gelap, dan rasa yang lebih khas.
Nutrisi dalam telur ayam kampung juga lebih kaya, termasuk kandungan asam amino dan vitamin yang lebih tinggi.
6. Kandungan Beta-Karoten
Kandungan beta-karoten dalam ayam kampung adalah salah satu aspek yang membuatnya istimewa.
Ayam kampung pun menjadi jenis unggas yang punya banyak kandungan beta-karoten di dalam dagingnya.
Kandungan itu didapat dari makanan alami yang didapat seperti rumput dan tanaman liar.
Beta-karoten adalah senyawa yang berperan penting dalam menghasilkan warna kuning pada daging dan kuning telur ayam kampung.
Baca Juga: Jadi Menu Favorit, Berapa Lama Daging Ayam Bisa Disimpan di Kulkas?
Kenapa Air Sering Tumpah saat Kita Memindahkannya dari Gelas? Ini Penjelasannya
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR