Terbuat dari Bahan Alami, Apakah Madu Bisa Basi? Ini Penjelasannya

Bobo.id - Madu adalah salah satu bahan alami yang memiliki rasa manis yang enak. Apakah kamu menyukainya?

Karena rasanya yang lezat, madu kerap digunakan untuk pemanis teh, serealia, panekuk, dan juga wafel, lo.

Tak hanya itu, madu juga banyak dikonsumsi karena memiliki nutrisi yang bisa menyehatkan tubuh kita.

Dengan manfaatnya yang cukup lengkap, maka banyak orang yang membeli beberapa madu untuk disimpan.

Ini karena madu disebut tidak bisa basi karena terbuat dari bahan alami. Benarkah begitu? Simak, yuk!

Komposisi Madu

Sebelum kita mengetahui apakah produk madu bisa basi, kita perlu tahu apa komposisi dasar dari madu.

Madu diproduksi lebah madu lewat proses pengumpulan nektar dan pemanisannya di sarang lebah.

Produk madu mengandung glukosa dan fruktosa dalam jumlah tinggi sehingga memberikannya rasa manis.

Ia juga mengandung sejumlah air yang dapat bervariasi tergantung pada sumber nektar dan kondisi lingkungan.

Tak hanya itu, madu juga mengandung enzim yang berperan dalam memecah senyawa lain dalam madu.

Baca Juga: Dongeng Petualangan Oki dan Nirmala: Mangga Madu Kesukaan Felip #MendongenguntukCerdas

Madu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, riboflavin, kalsium, dan magnesium.

Senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang punya efek positif pada kesehatan tubuh juga ada pada madu.

Apakah Madu Bisa Basi?

Produk madu memang tidak pernah memiliki tanggal kadaluwarsa atau masa basi yang pasti, teman-teman.

Kalau ada yang mencantumkan masa kadaluwarsa, maka akan ditampilkan bisa tahan hingga bertahun-tahun.

Bersumber dari Kompas.com, ini karena sifat alami madu yang menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.

Meskipun madu tetap baik untuk dikonsumsi bertahun-tahun, ada kemungkinan madu mengalami perubahan.

Ini tidak berarti madu menjadi 'basi' dalam arti sebenarnya, tetapi beberapa perubahan mungkin terjadi.

Misalnya, madu kerap mengalami kristalisasi seiring waktu, yang membuatnya mengeras seperti gula.

Ini adalah perubahan yang alami dan bisa diatasi dengan memanaskan madu dengan air panas atau hangat.

Madu juga bisa mengalami perubahan warna dan aroma. Misalnya, madu yang awalnya berwarna terang jadi gelap.

Baca Juga: Dikenal sebagai Obat Herbal, Ini 5 Jenis Madu yang Paling Menyehatkan

Perlu dicatat, ini adalah perubahan alami dan tidak mengindikasikan bahwa madu itu sudah basi, ya.

O iya, seiring berjalannya waktu, madu juga bisa kehilangan sedikit nutrisi seperti vitamin dan enzim.

Namun, ini bukan berarti madu menjadi bisa. Kita masih bisa mengonsumsi madu itu dengan aman.

Cara Menyimpan Madu

Untuk mempertahankan kualitas madu selama mungkin, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, yakni:

- Menyimpan madu dalam wadah kedap udara.

- Jauhkan dari sinar Matahari langsung.

- Simpan madu di tempat yang gelap.

- Gunakan sendok kering dan bersih.

- Simpan pada suhu kamar.

Nah, itulah penjelasan tentang madu yang ternyata tidak bisa basi. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!

Baca Juga: Bisa Berbahaya, Bagaimana Cara Membedakan Lebah Beracun dan Lebah Madu?

Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.

----

Kuis!

Madu biasanya digunakan untuk apa?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023

PROMOTED CONTENT