Berasal dari Satu Tanaman, Apakah Perbedaan Matcha dan Green Tea?

Proses pengeringan ini akan menghentikan fermentasi, sehingga daun teh tetap berwarna hijau.

Setelah daun teh dikeringkan, maka dapat digunakan untuk membuat teh hijau dengan cara direndam dalam air panas.

Perbedaan Rasa

Selain proses pembuatan, kedua matcha dan green tea bisa dibedakan dari rasa dan aromanya.

Matcha memiliki rasa yang kuat dan pahit, dengan sentuhan manis dan sedikit beraroma tumbuhan.

Bubuk matcha yang dihaluskan juga membuat teman-teman benar-benar mengonsumsi seluruh daun teh, sehingga rasanya lebih intens dibandingkan dengan green tea yang biasa.

Sedangkan green tea memiliki rasa yang lebih ringan dan umumnya kurang pahit dibandingkan dengan matcha.

Rasa dari green tea bisa sangat bervariasi tergantung pada jenis dan cara pembuatannya, tetapi umumnya, memiliki cita rasa yang lebih halus dan lebih segar.

Perbedaan Manfaat Kesehatan

Keduanya, matcha dan green tea, memiliki manfaat kesehatan yang diakui hingga menjadi bagian dari budaya makan dan minum di Asia.

Namun, ada beberapa perbedaan dalam manfaat kesehatan yang dimiliki keduanya.

Baca Juga: Mudah dan Praktis, Ini 4 Resep Es Teh Spesial untuk Segarkan Tubuh di Cuaca Panas

PROMOTED CONTENT