Bisa Mudah Busuk, Bagaimana Cara Simpan Buah Beri Agar Awet Lama?

Bobo.id - Ada banyak jenis buah beri yang terkenal sebagai buah yang bisa jadi camilan sehat.

Ada stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry, yang bukan hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dan antioksidan.

Dikutip dari Hellosehat, buah beri pun jadi makanan yang cocok untuk diet karena mengandung sedikit kalori.

Tapi sayangnya, buah ini seringkali memiliki umur simpan yang pendek daripada berbagai buah lainnya.

Dengan kulit yang tipis, berbagai buah beri bisa mudah rusak dan busuk bila tidak disimpan dengan benar.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan buah beri dengan benar agar tetap segar dan lezat.

Agar teman-teman bisa menyimpan buah beri dalam waktu yang lebih lama, simak penjelasan berikut.

1. Pilih Buah yang Matang dengan Baik

Langkah pertama sebelum menyimpan buah beri agar bertahan lama adalah memilih buah yang sudah matang dengan baik.

Pilih buah yang memiliki warna cerah, kulit utuh, dan bebas dari tanda-tanda busuk.

Buah yang matang dengan baik cenderung memiliki umur simpan yang lebih lama daripada buah yang belum matang sepenuhnya.

Baca Juga: Kenapa Buah yang Masih Mentah Rasanya Asam? Ini Penjelasannya

Jadi, hindari buah yang terlalu lembek atau memiliki bercak yang mencurigakan, ya.

2. Cuci dengan Hati-hati

Sebelum menyimpan buah beri, penting untuk mencucinya dengan air bersih secara hati-hati.

Gunakan air yang mengalir perlahan untuk membersihkan buah dari kotoran dan residu pestisida yang mungkin masih menempel pada permukaan kulit.

Setelah mencuci, pastikan untuk menjaga kelembapan sebaik mungkin, karena buah beri memiliki tingkat kelembapan yang tinggi.

Tingkat kelembapan yang tinggi akan membuat proses pembusukan buah menjadi lebih cepat terjadi.

Jadi, teman-teman bisa mengeringkan buah terlebih dulu menggunakan alat pengering atau menggunakan kertas tisu, baru kemudian disimpan.

3. Simpan di Wadah yang Sesuai

Untuk penyimpanan, teman-teman harus menggunakan wadah yang sesuai untuk menyimpan buah beri.

Wadah plastik berlubang atau mangkuk dengan ventilasi bisa jadi pilihan karena dapat membantu mengurangi kelembapan pada buah.

Lalu, pastikan untuk tidak menumpuk buah terlalu tinggi agar sirkulasi udara tetap baik.

Baca Juga: Agar Tidak Berubah Warna, Ini Cara Simpan Apel yang Sudah Dikupas

4. Perhatikan Suhu dan Kelembapan

Penyimpanan buah ini juga harus memperhatikan suhu dan kelembapan, ya.

Jenis buah beri lebih baik disimpan di tempat bersuhu dingin dengan kelembapan yang terkontrol. Lemari es adalah tempat yang ideal untuk menyimpan buah beri.

Sebelum menyimpannya di lemari es, pastikan untuk membungkus buah beri dengan kertas tisu atau handuk dapur untuk menyerap kelembapan berlebih.

Teman-teman bisa meletakan kertas tisu pada bagian permukaan dan atas buah beri yang akan disimpan.

5. Bekukan untuk Pemakaian Selanjutnya

Jika, teman-teman tidak berencana menggunakan buah beri dalam waktu dekat, maka teknik penyimpanan yang terbaik adalah membekukannya.

Sebelum membekukan, sebarkan buah beri di atas loyang untuk mencegah mereka saling menempel.

Setelah membeku, pindahkan buah beri ke dalam kantong khusus dan simpan di dalam lemari es.

Buah beri yang dibekukan dapat digunakan untuk membuat smoothie, saus, atau topping pada menu sarapan berupa oatmeal.

Atau teman-teman juga bisa menikmati buah beri dalam keadaan dingin secara langsung untuk menggerakan tubuh.

Baca Juga: Apakah Makan Biji Buah Markisa Aman untuk Tubuh? Ini Penjelasannya

Nah, itu beberapa cara yang bisa teman-teman terapkan untuk menyimpan buah beri agar bisa bertahan lebih lama.

Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.

----

Kuis!

Apa kandungan yang ada pada sebagian besar buah beri?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023

PROMOTED CONTENT