Bobo.id - Apakah teman-teman pernah mendengar kimbap yang merupakan makanan asal Korea Selatan?
Makanan ini cukup populer dan teman-teman bisa menemukannya dengan mudah saat berkunjung ke Korea Selatan.
Bahkan karena terkenalnya, banyak kedai di berbagai negara termasuk Indonesia yang juga menyajikan makanan ini, lo.
Dengan bentuknya yang bulat makanan ini memang mudah dibawa dan disantap.
Namun, ternyata banyak orang juga mengira bahwa kimbap adalah jenis yang sama seperti sushi, lo.
Bila teman-teman tertarik mari simak beberapa fakta unik berikut tentang kimbap makanan khas Korea Selatan.
Fakta Unik Kimbap
1. Disebut Mirip Futomaki Sushi
Banyak orang mungkin sering menganggap kimbap adalah makanan yang sama dengan futomaki sushi.
Padahal keduanya sangatlah berbeda, lo. Meski punya tampilan yang sama yaitu berbentuk tabung tipis dengan balutan rumput laut.
Sebenarnya dua makanan ini punya banyak perbedaan, lo. Dikutip dari ice.edu, kimbap adalah perpaduan kata 'kim' yang berarti rumput laut dan 'bap' yang berarti nasi.
Baca Juga: Berlibur ke Korea Selatan? Ini 5 Makanan yang Tidak Boleh Dilewatkan
Tentunya kimbap berbeda dengan sushi yang tidak selalu menggunakan rumput laut.
Selain itu, kimbap dan sushi menggunakan jenis beras yang berbeda dengan bumbu yang berbeda.
Bahkan isian dari kimbap yang adalah sayur hingga daging yang sudah dimasak hingga matang, sedangkan sushi lebih mengutamakan kesegaran isian sehingga tidak dimasak.
2. Punya Tiga Komponen Utama
Dari penjelasan sebelumnya disebutkan kalau kimbap berasal dari perpaduan nasi dan rumput laut.
Sebenarnya pada kimbap ada bukan hanya dua tapi ada tiga komponen utama yang wajib ada.
Tiga komponen itu adalah rumput laut, nasi, dan aneka ragam isian.
Nasi yang digunakan pun harus dimasak dengan baik sehingga tidak terlalu lengket atau kering dan kemudian diberi bumbu seperti garam, minyak wijen dan biji wijen.
Sedangkan isian dari kimbap umumnya adalah bulgogi sebagai protein, potongan telur dadar, acar lobak, dan beragam sayuran yang sudah dimasak.
Sayuran yang digunakan juga beragam seperti wortel, bayam, hingga timun.
Isian protein pun bisa diganti dengan crab stick, ham, keju, tuna, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Bukan Hanya dari Sawi, Apa Saja Jenis Kimchi Terkenal di Korea Selatan?
3. Kimbap Pertama Berukuran Besar
Kimbap merupakan makanan yang dibungkus dengan rumput laut dan ternyata sudah dikenal cukup lama.
Meski sejarah kemunculan makanan ini belum jelas, namun dulunya kimbap disebut punya ukuran yang lebih besar, lo.
Kimbap pada masa awal hanya diisi oleh berbagai sayuran tanpa ada tambahan daging sebagai protein.
Lalu seiring berjalannya waktu, kimbap mulai dikombinasikan dengan ham, sosis, ikan, hingga telur dadar.
4. Variasi Kimbap
Variasi kimbap memang semakin beragam bukan hanya sayur seperti awal makanan ini dibuat.
Ada mayak kimbap yang berukuran kecil dari kimbap umumnya dengan isian timun, acara lobak, bayam, dan wortel.
Kemudian ada juga chamchi kimbap yang punya isian berupa tuna kaleng, sayur, telur, atau fishcake.
Lalu ada juga kimbap yang unik karena bagian rumput laut ada di dalam dan nasi ada di luar. Isian pada kimbap ini pun hanya rumput laut saja.
Selain itu, masih ada banyak varian lain yang berasal dari kreativitas masyarakat Korea Selatan.
Baca Juga: Suka Makan Pedas? Ini 5 Makanan Pedas Khas Korea Selatan yang Harus Dicoba
5. Termasuk Makanan Piknik dan Jajanan Murah
Kimbap adalah makanan yang umum dijadikan hidangan untuk piknik karena mudah dibawa bepergian.
Selain itu, kimbap juga termasuk salah satu jajanan murah yang mudah ditemukan di pinggiran jalan.
Karena itu, kimbap mudah ditemukan dan bisa dibeli dengan harga yang sengat terjangkau.
Nah, itu beberapa hal unik dari kimbap dari sejarah hingga beragam jenisnya.
----
Kuis! |
Apa nama sushi yang mirip dengan kimbap? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Source | : | Ice.edu |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR