4 Menu Buka Puasa dengan Nata de Coco yang Menyegarkan

Aduh semua bahan dalam satu wadah besar hingga tercampur rata.

Kemudian, tuangkan buah yang sudah dipotong kecil-kecil, selasih, dan nata de coco.

Setelah semua tercampur es buah nata de coco siap disajikan untuk buka puasa.

2. Es Jeli Sari Tebu Nata de Coco

Menu kedua adalah es jeli sari tebu nata de coco, minuman ini akan sangat menyegarkan dengan perpaduan sari tebu dan nata de coco.

Bila tertarik membuat mari simak resep berikut yang bisa digunakan untuk membuat delapan porsi es jeli sari tebu nata de coco.

Bahan

• 750 ml sari tebu
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 tetes pewarna merah
• 2 sendok makan kental manis

Bahan Pelengkap

• 2 sendok makan selasih yang sudah direndam dan ditiriskan
• 800 gram es serut
• 400 gram nata de coco

Bahan Sirop

• 300 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 3 tetes pewarna hijau

Cara Membuat

Bila semua bahan sudah siap, sekarang teman-teman bisa mulai membuat menu ini. Pertama, minta orang tua membantu merebus sari tebu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir.

Selama merebus, aduk terus campuran itu hingga mendidih dan bisa dibagi menjadi dua bagian.

Baca Juga: 3 Menu Buka Puasa Takjil Es, dari Sop Buah hingga Es Cendol

Bagian pertama berikan tambahan warna merah dan campur hingga rata. Sedangkan bagian lain campurkan dengan kental manis, lalu aduk rata.

Tuangkan adonan merah ke dalam loyang kotak berukuran 18x18 cm hingga setinggi 1,5 cm, lalu biarkan membeku.

Kemudian, tuang adonan susu di atas jeli merah dan biarkan membeku. Setelah adonan jeli membeku, potong dengan bentuk dadu.

Siapkan sirop, dengan merebus semua bahan sambil terus diaduk hingga kental dan semua gula larut, lalu dinginkan.

PROMOTED CONTENT