Bobo.id - Kalau mau tubuh yang sehat, orang tua kerap menganjurkan kita untuk banyak makan sayur setiap hari.
Yap, sayuran memang mengandung sejumlah nutrisi penting yang membuat tubuh bisa sehat dan juga bugar, lo.
Kandungan nutrisi dalam sayur meliputi potasium, asam folat, serat, vitamin A, vitamin E, mineral, dan lainnya.
Tak hanya itu, ternyata ada juga jenis sayuran yang memiliki kandungan gula tinggi dibanding sayuran lainnya.
Hal ini perlu diketahui, khususnya bagi pasien diabetes. Sebab, pasien diabetes perlu membatasi konsumsinya.
Hmm, kira-kira apa saja jenis sayuran yang memiliki kandungan gula tinggi, Bo? Kita cari tahu bersama, yuk!
1. Wortel
Ketika sedang minum jus wortel, kita merasakan ada rasa manis di dalamnya. Yap, wortel memang mengandung gula.
Bahkan, wortel termasuk sayuran yang tinggi gula. Dalam 100 gram wortel terkandung 4,7 gram gula.
Sementara itu, untuk satu wortel yang berukuran besar mengandung hampir 5 gram gula dan 31 kalori, lo.
Meski begitu, mengonsumsi wortel dalam jumlah yang wajar dan tanpa pemanis tambahan masih aman, kok.
Baca Juga: 5 Sayuran yang Bisa Ditanam di Dalam Ruangan, Salah Satunya Cabai
Sebab, wortel memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat, seperti vitamin A, serat, kalium, fosfor, dan lainnya.
2. Kentang
Bersumber dari Kompas.com, kentang termasuk sayuran bertepung yang bisa tingkatkan kadar gula darah.
Diketahui, satu buah kentang ukuran sedang (156 gram) tanpa kulit, mengandung 2,7 gram gula dan 145 kalori.
Kentang memiliki indeks glikemik sekitar 58 hingga 111, tergantung pada varietas dan bagaimana kentang dimasak.
Meski disebut lebih sehat dari nasi putih, konsumsi kentang dalam jumlah banyak juga bisa memicu diabetes, lo.
Kalau teman-teman tetap mau makan kentang, sebaiknya imbangi dengan menu lain, seperti sayur hijau, ya.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar jadi salah satu sayuran dengan gula tinggi. Umbi satu ini mengandung 5,5 gram gula. Wah, tinggi juga, ya!
Karbohidrat yang terdapat dalam ubi jalar juga bisa meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh kita, teman-teman.
Meski begitu, ubi jalar kaya nutrisi lain, seperti zat besi, magnesium, fosfor, vitamin A, C, E, B-6, dan lainnya.
Baca Juga: Buat lebih Sehat, Ini 6 Jenis Sayur yang Cocok jadi Teman Makan Daging
Oleh karena itu, kita masih tetap konsumsi ubi jalar dengan porsi yang tepat dan menghindari pemanis tambahan.
4. Bawang Bombay
Apakah teman-teman suka makan onion ring? Yap, camilan ini memang memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Meski begitu, kita tak boleh mengonsumsinya berlebihan. Sebab, bawang bombay punya kandungan gula tinggi.
Dalam 100 gram bawang bombay, terkandung 4,7 gram gula. Kalau dikonsumsi banyak, gula darah bisa cepat naik.
Meski begitu, bukan berarti kita sama sekali tak boleh makan bawang bombay. Sebab, ia juga bernutrisi, kok.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, bawang bombay dipercaya bisa meningkatkan kesehatan tulang.
5. Bit
Bersumber dari Kompas.com, bit termasuk sayuran dalam keluarga umbi-umbian karena tumbuh dalam tanah.
Bit memiliki daging warna merah, mirip buah naga. Dalam setengah cangkir bit rebus mengandung 7 gram gula!
Namun, kandungan karbohidrat dalam buah bit sedikit. Jadi, pasien diabetes masih bisa makan bit dalam porsi cukup.
Nah, itulah beberapa jenis sayuran yang punya kandungan gula tinggi. Semoga informasi ini bisa bermanfaat!
Baca Juga: Hilangkan Bakteri, Ini 5 Makanan yang Sebaiknya Dicuci Sebelum Dimakan
----
Kuis! |
Apa saja kandungan nutrisi baik dalam sayuran? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Fransiska Viola Gina |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR