Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang suka makan buah stroberi? Buah stroberi memang selalu menarik dengan rasa manis dan asam.
Buah ini juga kaya beragam vitamin dan nutrisi, namun sayangnya buah ini termasuk yang cepat busuk.
Tapi tentunya buah ini menjadi cepat busuk saat disimpan tidak dengan cara yang benar.
Kita memang direkomendasikan untuk mengonsumsi buah secara langsung setelah dibeli sehingga masih dalam kondisi segar.
Namun tidak jarang kita juga butuh menyimpannya karena tidak selalu bisa pergi membeli buah.
Lalu, bagaimana cara menyimpan buah stroberi yang benar? Mari simak beberapa tips berikut ini.
1. Jangan Dicuci
Dikutip dari Food Network, stroberi baiknya disimpan dalam kedaan kering atau tidak dicuci, ya.
Bila ingin langsung memakannya, teman-teman memang perlu mencucinya hingga bersih, tapi tidak untuk penyimpanan.
Teman-teman justru harus memastikan buah ini benar-benar kering sebelum disimpan.
Bila stroberi dalam kondisi basah, buah ini akan cepat lembap dan menjadi lunak hingga memicu pertumbuhan jamur.
Baca Juga: Disimpan Lama, Mengapa Pisang Berubah Warna Jadi Cokelat? Ini Alasannya
Jamur yang muncul akan mempercepat pembusukan buah ini hingga tidak layak makan.
2. Biarkan Batang Stroberi
Selain tidak mencuci, pastikan teman-teman tidak melepas bagian batang dan daun yang masih menempel di daging buah.
Melepas batang dan daun hanya akan menjadi jalan bagi bakteri untuk masuk ke dalam buah dan mempercepat pembusukan.
Jadi, dengan tidak melepaskan batang dan daunnya, teman-teman justru akan mendapatkan buah yang bisa disimpan lama dan tetap segar.
3. Siapkan Wadah dengan Pelapis
Untuk menyimpan stroberi, teman-teman disarankan menggunakan wadah yang pada bagian bawahnya diberi lapisan kertas atau handuk bersih.
Alas ini akan membantu stroberi tetap kering dan segar selama disimpan dalam waktu lama.
Jangan lupa siapkan juga tutup wadah yang rapat agar buah tidak mudah tercemar.
4. Simpan di Kulkas
Untuk penyimpanan buah ini baiknya teman-teman memasukan ke dalam kulkas atau lemari pendingin.
Baca Juga: Termasuk Buah Kaya Serat, Amankan Memakan Pepaya Beserta Bijinya?
Dengan udara yang dingin buah ini bisa mempertahankan kesegarannya dan memperlambat pembusukan.
Setelah buah stroberi ditata di dalam wadah dengan alas kertas dan ditutup rapat, teman-teman bisa memasukannya ke dalam kulkas sehingga bisa bertahan selama satu minggu.
5. Bekukan di Freezer
Selain di kulkas, teman-teman juga bisa menyimpan buah ini di dalam freezer, lo.
Tapi untuk penyimpanan di dalam freezer, teman-teman justru perlu mencuci buah ini hingga bersih.
Setelah bersih keringkan buah dengan menggunakan handuk bersih atau tisu dapur.
Bila buah sudah benar-benar kering, teman-teman bisa menyimpan buah ini di dalam wadah tertutup dengan lapisan kertas pada bagian bawah.
Dengan membekukan, buah ini bisa bertahan selama enam bulan dan tetap segar, lo.
6. Gunakan Larutan Cuka
Cara lain yang bisa dilakukan untuk menyimpan stroberi adalah dengan menggunakan larutan cuka.
Jadi, siapkan cairan dengan perbandingan tiga air dan satu cuka putih, lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: Bukan Hanya Wortel, Ini 5 Jenis Buah Kaya Vitamin A yang Menyehatkan
Celupkan stroberi ke dalam larutan, kemudian meringkan menggunakan mangkuk saring yang sudah dilapisi kain atau kertas tipis.
Setelah stroberi benar-benar kering, pindahkan ke wadah lain yang sudah dilapisi tisu lalu tutup dan simpan di dalam kulkas. Cara ini akan membuat stroberi bertahan selama tujuh hari.
Nah, itu beberapa cara yang bisa teman-teman lakukan untuk menyimpan stroberi agar tidak cepat busuk.
(Editor: Heni Widiastuti)
----
Kuis! |
Kenapa kita harus memakan buah langsung setalah dibeli? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Source | : | food network |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR