Kenapa Capsaicin Bisa Menyebabkan Berbagai Reaksi Tersebut?
Capsaicin adalah senyawa stimulan.
Berbagai “gejala” fisik yang muncul setelah kita makan pedas muncul karena capsaicin bekerja merangsang saraf untuk meningkatkan suhu inti tubuh.
Ketika kita makan cabai rawit, maka sistem saraf pusat di otak bereaksi dengan cara melebarkan pembuluh darah di berbagai bagian tubuh kita.
Baca Juga : Rahasia Kapal yang Besar dan Berat Bisa Mengapung di Atas Air
Hal inilah yang memicu kulit jadi memerah dan bercucuran keringat saat kita merasa pedas.
Pelebaran pembuluh darah ini jugalah yang ikut memicu peningkatan produksi air liur di mulut dan ingus dalam hidung kita.
Baca Juga : Sidikalang, Kota Penghasil Kopi Primadona di Sumatera Utara