Mengolah Telur yang Benar Agar Aman Dikonsumsi
Agar telur aman untuk dikonsumsi, maka telur harus dimasak dengan cara dan suhu yang tepat, nih, teman-teman.
Proses pemasakan akan membunuh bakteri berbahaya yang ada di dalam telur, seperti salmonella.
Namun telur tidak perlu dimasak untuk waktu yang lama, teman-teman, karena bisa merusak nutrisi pada telur.
Lalu bagaimana cara yang tepat untuk memasak telur agar aman dikonsumsi?
Baca Juga: Suka Makan Kwetiau? Ini Rahasia Cara Tepat Memilih Kwetiau agar Enak Dimasak di Rumah
Sebelum dimasak, pastikan suhu telur sudah berada pada suhu ruang, yaitu sekitar tujuh derajat Celcius atau lebih rendah.
Pastikan juga telur masih dalam keadaan baik, caranya adalah dengan memecahkan telur ke mangkuk, lalu periksa kesegarannya dari baunya.
Telur yang masih bisa dikonsumsi tidak akan mengeluarkan bau busuk.
Setelah itu, masak telur dengan suhu antara 62 - 70 derajat Celcius.