Kumpulan Resep Kue Cubit Enak Tanpa Mixer, Gampang Dibuatnya!

Bobo.id - Kue cubit adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut memang bikin kita ketagihan. 

Teman-teman ingin coba kue cubit? Lebih baik buat sendiri, yuk! Caranya gampang, bahkan tidak perlu pakai mixer seperti kue lainnya. 

Berikut ini adalah kumpulan resep kue cubit enak dan gampang dibuat, tanpa perlu mixer:  

1. Kue Cubit Oreo

Waktu: 45 Menit

Sajian: 32 Buah

Bahan:2 butir telur75 gram gula pasir1/2 sendok teh garam125 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu1/2 sendok teh baking powder100 ml susu cair2 sendok makan margarin, dilelehkan50 gram Oreo, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Cubit Oreo:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan margarin. Aduk rata.

2. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

3. Biarkan setengah matang. Taburkan Oreo. Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca Juga: Bisa Dibuat Tanpa Oven, Ini Resep Bolu Kukus Kerucut yang Mekar dan Cantik

NEXT: KUE CUBIT COKELAT KEJU

2. Kue Cubit Cokelat Keju

Waktu: 45 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan:3 butir telur120 gram gula pasir130 gram tepung terigu20 gram cokelat bubuk3 sendok makan tepung sagu1/2 sendok teh baking powder100 ml air75 gram margarin, lelehkan100 gram keju cepat leleh, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Cubit Cokelat Keju:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.3. Tambahkan air dan margarin. Aduk rata.

4. Panaskan cetakan kue cubit. Oleskan margarin. Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan. Biarkan setengah matang. Beri keju. Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.

Baca Juga: Tidak Hanya Pakai Cetakan, Coba Juga Berbagai Cara Ini untuk Membentuk Kue Kering, yuk!

NEXT: KUE CUBIT PISANG UBI

3. Kue Cubit Pisang Ubi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 40 Buah

Bahan:3 butir telur1/4 sendok teh garam75 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)125 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh soda kue15 gram margarin, dilelehkan100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan25 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Taburan:75 gram keju cheddar parut50 gram meises

Cara Membuat Kue Cubit Pisang Ubi:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.

2. Campur margarin, ubi, dan santan. Masukkan sedikit adonan telur, aduk sampai rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk rata.

3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.

4. Sajikan bersama keju dan meises.

Baca Juga: Resep Kue Tradisional, Buat Serabi ala Pizza untuk Camilan Hari Ini, yuk!

NEXT: KUE CUBIT BLACKFOREST

4. Kue Cubit Blackforest

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:2 butir telur100 gram gula pasir120 gram tepung terigu protein sedang2 sendok makan tepung sagu1/8 sendok teh soda kue1 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan50 gram margarin, dilelehkan50 gram ceri merah, dipotong kotak-kotak2 sendok makan gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat Kue Cubit Blackforest:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.

4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, taburkan ceri merah. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

5. Sajikan setelah ditabur gula bubuk.

Baca Juga: Beda Jenis Kue, Beda Juga Cara Simpannya, Ketahui Cara Tepat Menyimpan Kue Utuh Maupun yang Sudah Dipotong

NEXT: KUE CUBIT COKELAT MARSHMALLOW

5. Kue Cubit Cokelat Marshmallow

Durasi: 35 MenitSajian: 18 Buah

Bahan:

2 butir telur 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok makan tepung sagu 1/8 sendok teh soda kue 3 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan50 gram margarin, dilelehkan25 gram marshmallow kecil

Cara membuat Kue Cubit Cokelat Marshmallow:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, tabur marshmallow. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

Baca Juga: Rahasia Kue Mengembang Anti Bantet, Hindari Lakukan 5 Kesalahan Ini

(Penulis: Farah Karsetia)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com