Sebaiknya kita menghindari memasak makanan asam menggunakan panci aluminium, sebabnya aluminium yang larut juga bisa merusak rasa makanan.
Meski hanya sedikit, senyawa aluminium yang larut dari panci ke makanan bisa membuat makanan memiliki rasa logam.
Kemudian, panci aluminium yang sering digunakan untuk memasak makanan asam juga lama kelamaan bisa rusak.
Jika ingin memasak masakan asam seperti sayur asem ataupun makanan yang mengandung tomat, lemon, atau cuka, lebih baik kita menggunakan alat masak berbahan lain, seperti alat masak berbahan stainless steel supaya rasa masakan tidak berubah.
Kemudian, orang yang memiliki gangguan seperti gagal ginjal bisa kesulitan mengeluarkan kelebihan aluminium dari darah di tubuh.
Bersumber dari Hello Sehat, kadar aluminium yang tinggi di tubuh bisa menjadi racun dan memengaruhi fungsi tubuh lainnya.
Baca Juga: Jadi Bahan Panci Anti Lengket, Mengapa Benda Tidak Menempel di Teflon, ya?
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com