Tepung Sagu
Tepung sagu terbuat dari sari pati batang sagu.
Warna tepung sagu agak keruh dan teksturnya kasar, lebih kasar dari tepung terigu.
Tepunng sagu biasanya dipakai sebagai bahan pembuatan makanan yang teksturnya lembut, empuk, dan lengket. Contohnya, tepung sagu dipakai untuk bahan pembuatan pempek dan kue lapis,.
Adonan yang dibuat dari tepung sagu biasanya lembek, sehingga harus diberi campuran tepung lain, seperti tepung terigu atau tepung beras.
Baca Juga: 4 Manfaat Sagu untuk Tubuh, Salah Satunya Bisa Menjaga Kadar Gula Darah
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com