Bahan:
500 gram beras
750 ml santan dari 1 butir kelapa
5 cm kunyit bakar, parut
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
Bahan Pelengkap:
3 butir telur, dadar rawis
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
50 gram teri nasi goreng
Cara Membuat Nasi Gurih Kuning:
1. Didihkan santan, kunyit, garam, salam, dan serai sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Kukus 45 menit sampai matang.
3. Sajikan bersama pelengkap.
(Penulis: Dwi)