Bobo.id - Buah apel dikenal sebagai salah satu buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas, terutama jika ada buah lain.
Ini karena beberapa buah tertentu bisa lebih cepat membusuk jika disimpan berdekatan dengan buah apel.
Di sisi lain, menyimpan apel di kulkas bisa membuat apel tahan lama kesegerannya.
Yuk, cari tahu apa penyebab buah apel bisa membuat beberapa jenis buah lekas busuk dan bagaimana cara menyimpan buah apel di kulkas dengan tepat.
Gas yang Dikeluarkan Buah Apel
Buah apel adalah salah satu buah yang matang karena menghasilkan senyawa ethylene.
Senyawa ethylene dari apel ini keluar dalam bentuk gas.
Buah lain pun sebetulnya juga mengeluarkan gas ethylene, teman-teman.
Ini karena gas ethylene dari buah membantu menumbuhkan tunas dari biji buah.
Baca Juga: Jangan Lagi Buang Serabut Putih pada Buah Jeruk, Ini Nutrisi Serat Putih pada Buah Jeruk
Namun, gas ethylene yang dikeluarkan apel jumlahnya lebih banyak sehingga berisiko membuat buah lain yang disimpan di dekatnya jadi lekas busuk.
Keberadaan gas ethylene dalam jumlah banyak di kulkas inilah yang bisa membuat buah lain lekas layu dan membusuk.
Baca Juga: Kulit Apel Sering Dikupas dan Dibuang, Inilah 4 Manfaat Jika Mengonsumsi Apel dengan Kulitnya!
Cara Tepat Menyimpan Buah Apel di Kulkas
Meski bisa disimpan di suhu ruang, buah apel bisa lebih tahan lama kerenyahannya jika disimpan di tempat yang gelap dan dingin.
Nah, ada cara yang bisa kamu lakukan supaya buah apel tetap bisa disimpan di kulkas tanpa menyebabkan buah lain lekas membusuk.
Supaya buah apel bisa disimpan di kulkas, kita bisa menaruh apel dalam wadah, teman-teman.
Kita bisa menyimpan apel dalam wadah makanan yang terpisah dari tempat penyimpanan buah dan sayur di dalam kulkas.
Baca Juga: 4 Makanan Ini Tak Perlu Disimpan di Kulkas, Salah Satunya Saus Tomat dan Kentang
Sebaiknya jauhkan apel dari bahan makanan yang sensitif terhadap ethylene, seperti brokoli dan kembang kol.
Namun, ingat untuk segera mengonsumsinya karena apel dalam wadah tetap mengeluarkan gas ethylene yang membuat buah apel juga lekas matang.
Akibatnya, jika ada satu apel yang membusuk maka bisa menyebabkan apel lain lekas membusuk juga,
Jika ingin menyimpan apel lebih lama, kita bisa membungkus apel satu persatu sebelum disimpan dalam wadah.
----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com