Kumpulan 4 Resep Kroket yang Mudah Dibuat di Rumah, Ada Kroket Singkong Isi Bolognaise dan Kroket Ubi Isi Tuna

Resep Kroket Isi Ayam Meleleh

Bahan kulit:

300 gram kentang, kukus, haluskan

20 gram susu bubuk

20 gram kuning telur

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1 sendok teh margarin

1 liter minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 5 Resep Roti Goreng untuk Sarapan Lezat di Akhir Pekan, Ada Roti Goreng Sosis Saus Putih dan Roti Goreng Kornet Pedas

Bahan isi (aduk rata):

2 buah paha ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir

50 gram mayones

1/4 buah bawang bombai, cincang halus

2 sendok makan saus tomat

75 gram keju cepat leleh, parut

Bahan pelapis

75 gram tepung panir kasar

Bahan pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Kroket Isi Ayam Meleleh:

1. Untuk membuat kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.

2. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isian yang sudah diaduk rata. Bentuk bulat.

3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.

4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: 4 Resep Puding Busa untuk Camilan Manis di Akhir Pekan, Cocok untuk Disantap Sore Nanti

(Penulis: Dwi)