Bobo.id - Siapa yang suka makan gorengan, khususnya bakwan?
Gorengan bakwan ini terbuat dari adonan tepung yang diberi berbagai macam isian, umumnya jagung, wortel, hingga kubis.
Namun ternyata kita bisa membuat berbagai kreasi bakwan yang tidak hanya terbuat dari jagung saja, lo.
Coba buat tiga resep bakwan ini, yuk!
Baca Juga: Rahasia Bakwan Goreng Makin Garing dan Lezat, Ikuti Tips Mudah Ini Dijamin Bikin Ketagihan
1. Bakwan Buncis
Bahan:
50 gram buncis, diiris tipis
3 lembar kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah jagung manis, diparut
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Buncis:
1. Aduk rata buncis, kol, daun bawang, jagung manis, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan bakwan buncis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
(Penulis: Dwi)