Bobo.id - Siapa yang suka makan gorengan, khususnya bakwan?
Gorengan bakwan ini terbuat dari adonan tepung yang diberi berbagai macam isian, umumnya jagung, wortel, hingga kubis.
Namun ternyata kita bisa membuat berbagai kreasi bakwan yang tidak hanya terbuat dari jagung saja, lo.
Coba buat tiga resep bakwan ini, yuk!
Baca Juga: Rahasia Bakwan Goreng Makin Garing dan Lezat, Ikuti Tips Mudah Ini Dijamin Bikin Ketagihan
1. Bakwan Buncis
Bahan:
50 gram buncis, diiris tipis
3 lembar kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah jagung manis, diparut
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Buncis:
1. Aduk rata buncis, kol, daun bawang, jagung manis, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan bakwan buncis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
(Penulis: Dwi)
2. Bakwan Makaroni
Bahan:
100 gram makaroni, direbus
100 gram udang cincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah dibuang bijinya, dicincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Camilan dari Tempe, Gurih dan Lezat untuk Disantap Sore Hari
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Bakwan Makaroni:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, dan bumbu halus Aduk rata. Masukkan air dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan makaroni, udang,cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(Penulis: Dwi)
3. Bakwan Kentang Sayur
Bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram kentang, dipotong kotak kecil
50 gram wortel, dipotong korek api
50 gram taoge
50 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang diiris halus
2 lembar daun jeruk, diiris halus
minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Buat Tahu Isi Goreng Krispi, yuk! Camilan Lezat dan Praktis untuk Akhir Pekan
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir
Cara Membuat Bakwan Kentang Sayur:
1. Campurkan tepung terigu, air, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Masukkan kentang, wortel, touge, kol, daun bawang, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Sendokkan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com