Bobo.id - Saat ini sedang musim buah alpukat, teman-teman.
Siapa di antara teman-teman yang suka buah alpukat?
Biasanya, teman-teman mengonsumsi buah alpukat dengan cara apa, nih?
Mungkin ada yang suka mengonsumsi buah alpukat langsung, ada juga yang suka mengolahnya lebih dulu.
Akhir pekan kali ini, coba buat berbagai olahan puding dari buah alpukat, yuk!
Ada puding biskuit alpukat, custard avokad pudding, puding alpukat susu kedelai, dan puding busa alpukat.
Resep Puding Biskuit Alpukat
Bahan Dasar:
75 gram biskuit cokelat, haluskan
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Puding I:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
90 gram gula pasir
100 gram buah alpukat, haluskan
2 tetes pewarna hijau
Bahan Puding II:
800 ml susu cair
2 bungkus kopi rasa moka
1 bungkus agar-agar bubuk
140 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Biskuit Alpukat:
1. Taruh adonan dasar (biskuit dan margarin) di dalam gelas puding. Sisihkan.
2. Untuk membuat puding I, rebus susu, agar, dan gula hingga mendidih. Masukkan alpukat dan pewarna hijau. Aduk rata.
3. Tuang di atas biskuit hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
4. Untuk membuat puding II, rebus susu, moka, agar, dan gula. Masak hingga mendidih. Tuang di atas puding I yang sudah setengah beku. Dinginkan.
(Penulis: Robert Christianto)