Resep Custard Avokad Pudding
Bahan:
100 gram daging buah alpukat
75 gram gula pasir
75 ml air
3 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
250 ml susu cair
1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 1 sendok makan air
50 ml saus karamel untuk pelengkap
Baca Juga: Agar Alpukat Cepat Matang, Coba Pakai 4 Cara Ini, Salah Satunya Panggang Alpukat
Cara Membuat Custard Avokad Pudding:1. Haluskan alpukat menggunakan, gula, dan air.
2. Campur dengan susu cair. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan larutan susu cair dan larutan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang di dalam mangkok pinggan tahan panas. Letakkan pinggan berisi adonan di loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 45 menit sampai matang.5. Angkat dan dinginkan. Sajikan bersama pelengkap.
(Penulis: Dwi)