4 Resep Hidangan Tradisional dari Pisang, Ada Es Pisang Ijo dan Cantik Manis Cokelat Pisang

Resep Cantik Manis Cokelat Pisang

Bahan:

50 gram tepung hunkwe

1 sendok makan cokelat bubuk

500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan, ikat simpul

1/4 sendok teh garam

100 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta cokelat

2 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat 1 cm

Baca Juga: Coba Buat Makanan Tradisional Bubur Sumsum di Rumah, yuk! Pakai Tips Ini Agar Bubur Sumsum Tidak Menggumpal

Cara Membuat Cantik Manis Cokelat Pisang:

1. Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 ml santan (diambil dari 500 ml santan). Sisihkan.

2. Rebus sisa santan, cokelat bubuk, daun pandan, garam, gula pasir, dan pasta cokelat sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tuang larutan tepung hunkwe. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk sampai meletup- letup. Angkat.

4. Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik food grade tahan panas yang sudah diberi pisang. Lipat plastik dan biarkan dingin.

(Penulis: Robert Christianto)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com