4 Resep Olahan Alpukat untuk Camilan Mengenyangkan, Ada Pai Alpukat Hingga Sup Alpukat

Bobo.id - Siapa yang suka makan alpukat? Biasanya alpukat kita langsung makan atau dijadikan jus.

Namun, ternyata alpukat bisa diolah jadi berbagai camilan dan minuman lezat lainnya, lo.

Berikut ini adalah empat resep olahan alpukat yang bisa jadi teman camilanmu di sore hari. Ada pai alpukat hingga sup alpukat.

Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Baca Juga: 4 Resep Olahan Roti Tawar untuk Sarapan Lezat Akhir Pekan, Ada Scramble Egg Cheese Melt Hingga Wafel Saus Keju

1. Resep Unbaked Avocado Pie

Bahan pai:

200 gram biskuit marie, haluskan100 gram almon sangrai, haluskan5 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan cheese avocado:

150 gram white cooking chocolate, lelehkan5 lembar gelatine, rendam, peras,200 gram cream cheese200 gram daging alpukat, haluskan75 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh pasta vanila300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan2 tetes pewarna kuning5 tetes pewarna hijau

Bahan hiasan:

150 gram non dairy cream1 1/2 buah alpukat, potong-potong

Cara Membuat:

1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.

2. Tuang di dasar loyang pai 20 cm. Padatkan. Dinginkan. Sisihkan.

3. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan alpukat. Kocok rata. Masukkan gula tepung, pewarna, dan pasta vanila. Kocok rata.

4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.

5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.

6. Hias.

2. Resep Es Alpukat Kelapa Kopi

Bahan:2 buah alpukat, keruk tak beraturan2 butir kelapa muda, keruk panjang100 gram cincau hitam, serut panjang400 ml air kelapa muda50 gram gula pasir500 gram es serut3 semdpok makan kental manis100 ml sirop kopi

Baca Juga: 4 Resep Chinese Food yang Bisa Dijadikan Lauk di Rumah, Ada Ayam Koloke Asam Manis dan Ayam Kung Pao

Cara Membuat:

1. Campur alpukat, kelapa muda, dan cincau hitam.

2. Masak air kelapa dan gula pasir hingga gula larut.

3. Tuang air gula ke dalam campuran alpukat. Sajikan bersama kental manis sirop kopi, dan es batu.

3. Resep Jus Alpukat Susu Kedelai

Bahan:2 buah alpukat, dikeruk300 ml susu kedelai dingin25 gram gula pasir250 gram es batu1 sendok teh cokelat bubuk untuk taburan

Baca Juga: 4 Resep Otak-Otak Goreng untuk Camilan dan Lauk, Ada Otak-Otak Goreng Telur Asin dan Otak-Otak Goreng Kulit Tahu

Cara Membuat:

1. Blender alpukat, susu kedelai, gula, dan es batu sampai lembut.

2. Sajikan bersama taburan cokelat bubuk.

4. Resep Sup Alpukat

Bahan:

7 buah (600 gram) alpukat ambil dagingnya1.000 ml kaldu ayam250 ml cooking cream2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 tangkai daun ketumbar cincang halus untuk taburan

Baca Juga: 4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah, Ada Kue Sus Isi Vla Keju dan Kue Sus Ayam Ragout

Cara Membuat:

1. Haluskan alpukat dengan saringan sambil ditekan dengan sendok kayu. Sisihkan.

2. Panaskan kaldu ayam dan cooking cream sambil diaduk rata. Tuang ke alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com