2. Resep Bolu Kukus Berselai
Bahan:10 butir telur1.000 gram gula pasir40 gram emulsifier (SP/TBM)250 gram tepung terigu protein sedang2 1/2 sendok teh baking powder1.000 ml minuman bersoda tawar250 gram selai stroberi1/2 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan Toping:500 gram selai stroberi125 ml air
Baca Juga: Pancake Kayumanis Hingga Pancake Apel Saus Karamel, Buat 3 Resep Pancake untuk Sarapan Ini, yuk!
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku.
2. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder bergantian dengan soda tawar sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan selai stroberi dan pewarna. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas roti.
5. Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.
6. Toping, masak selai stroberi dan air sampai kental. Angkat.
7. Sendokkan toping di atas bolu kukus.