Bobo.id - Makaroni merupakan salah satu jenis pasta khas Italia.
Di Indonesia, makaroni sering dicampurkan dalam bahan sup, teman-teman.
Karena dibuat dari tepung, makanan yang dibuat dari makaroni biasanya mengenyangkan, nih.
Coba buat menu sahur dan buka puasa dari makaroni, yuk!
Simak beberapa kreasi makaroni berikut ini, ya! Ada menu makaroni goreng, omelet makaroni, makaroni keju goreng, dan skotel makaroni.
Resep Makaroni Goreng
Bahan:
75 gram makaroni, direbus 10 menit sampai matang, tiriskan, bubuhi minyak
25 gram margarin
1/2 buah bawang bombai, dicincang halus
50 gram ayam giling
50 gram tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 butir telur dikocok lepas
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelengkap:
15 buah cabai rawit merah besar, diiris miring
5 tangkai peterseli
Baca Juga: Menu Sahur Hangat dan Lezat dengan Bihun Kuah, Ada Resep Bihun Udang Kuah Hingga Bihun Daging Taoco
Cara Membuat Makaroni Goreng:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
3. Masukkan makaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, telur, dan keju cheddar Aduk rata.
4. Tuang di cetakan talam yang dioles tipis minyak. Ratakan.
5. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
6. Celup ke dalam telur satu per satu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Hias dengan cabai merah dan peterseli.
(Penulis: Dwi)