Mengolah Pisang yang Berubah Kecokalatan jadi Banana Cake
Selain memiliki beberapa kandungan yang baik, tekstur pisang yang sudah berubah kecokelatan juga cocok diolah jadi bahan cake, teman-teman.
Berikut ini bahan dan cara membuat banana cake dari pisang yang sudah terlalu matang. Yuk, simak!
Bahan:
150 gram margarin
50 gram mentega asin dingin
75 gram gula merah sisir halus
25 gram gula pasir
150 gram pisang ambon, haluskan
1/8 sendok teh garam
4 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram almon untuk taburan
Baca Juga: Menu Buka Puasa Spesial Olahan Kurma, Ada Resep Cake Kurma Hingga Crepes Mini Keju Kurma
Cara Membuat Banana Cake:
1. Kocok margarin, mentega asin dingin, gula merah, dan gula pasir sampai lembut 7 menit. Masukkan pisang ambon dan garam. Kocok rata.
2. Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung, susu bubuk, maizena, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.Tabur almond.
5. Panggang menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit sampai matang.
(Penulis: Avisena Ashari, Dwi)
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com