Menu Buka Puasa Spesial Olahan Kurma, Ada Resep Cake Kurma Hingga Crepes Mini Keju Kurma

Bobo.id - Kurma adalah salah satu buah yang sering dicari selama bulan Ramadan. Hal itu karena buah ini dianjurkan untuk disantap saat berbuka puasa.

Jika ingin buka puasamu lebih spesial, coba olah kurma menjadi berbagai menu buka puasa yang lezat, yuk!

Berikut ini adalah empat resep olahan kurma untuk menu buka puasa hari ini. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.

Baca Juga: 4 Resep Pisang Goreng untuk Menu Buka Puasa Manis dan Nikmat, Ada Pisang Goreng Kremes Hingga Pisang Goreng Almond

1. Resep Cake Kurma Gula Palem

Bahan:
200 gram margarin
25 gram gula pasir halus
50 gram gula palem
75 gram kurma, blender bersama 25 ml air
75 gram cokelat masak susu, lelehkan
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 gram kurma, potong kotak kecil

Bahan Toping:
50 gram gula palem
150 gram buttercream
16 buah kurma, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan blenderan kurma. Kocok rata. Masukkan cokelat masak susu. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.

3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan potongan kurma. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

6. Hiasi cake dengan buttercream. Potong-potong. Taburi gula palem. Hiasi dengan buah kurma.

PROMOTED CONTENT