Bobo.id - Tempe adalah makanan sehat yang mudah ditemukan di Indonesia, bahkan harganya pun juga murah.
Tak hanya itu, tempe juga mudah diolah menjadi beragam hidangan lezat yang menggugah selera makan kita.
Berikut ini adalah empat resep tempe praktis untuk lauk makan siang bersama keluarga. Yuk, simak resepnya di sini!
1. Resep Tempe Goreng Petai
Bahan:400 gram tempe, potong panjang, goreng matang1 buah petai utuh, goreng, iris2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, iris serong1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica1 sendok teh gula pasir200 ml air1/2 sendok teh air jeruk nipis2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar5 butir bawang merah2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tempe dan petai. Aduk rata.
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.