3. Resep Tempe Bakar Sambal Kecap
Bahan:350 gram tempe, potong 6x4x1 1/2 cm400 ml air600 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 cm kunyit, dibakar4 siung bawang merah2 siung bawang putih2 butir kemiri, disangrai1 1/2 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh merica bubuk1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir
Baca Juga: 4 Resep Minuman Dingin untuk Sajian Segar Sore Hari, Es Melon Buah Naga Hingga Es Jeli Biru
Sambal Kecap:200 ml kecap manis5 butir bawang merah, diiris kasar2 buah cabai rawit merah, diiris kasar1 buah tomat merah, dipotong-potong
Cara Membuat:
1. Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih. Masukkan tempe. Masak hingga matang dan meresap.
2. Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.
3. Sambal kecap, campurkan kecap manis, bawang merah, cabai rawit, tomat merah.
4. Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.