Tidak Hanya Dimakan Langsung, Coba 4 Resep Olahan Pisang Ini untuk Camilan Sore Hari

2. Pisang Sembunyi

Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu2 sendok makan minyak goreng85 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:2 buah pisang kepok, potong dadu kecil200 gram gula pasir

Baca Juga: 4 Resep Kentang Goreng untuk Camilan Mengenyangkan, Ada Kentang Goreng Tepung Hingga Kentang Goreng Saus Keju

Cara Membuat Pisang Sembunyi:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, dan minyak goreng. Aduk hingga berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni. Gumpalkan.

2. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dari ukuran paling tebal nomor 1, lakukan 2-3 kali menggiling sampai licin. Turunkan nomor gilingan. Giling kembali dengan mengurangi ketebalan, lakukan hingga 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.7.

3. Potong-potong adonan kotak kecil ukuran 2,5 cm. Ambil selembar kulit. Beri sepotong pisang di sisi adonan kulit. Gulung. Lakukan hingga adonan kulit habis.

4. Tuang 2 sendok makan gula pasir di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Aduk hingga larut.Masukkan sedikit adonan. Aduk-aduk hingga terbalut gula. Lakukan hingga adonan habis.

(Penulis: Dwi)